あっという間に7月ですね。
月日が経つのは本当に早いものです。

 

このブログは2014年の6月から始めましたので、開設してちょうど1年くらい経ったことになります。

最低、週に1回は
できれば、週に2回
頑張って、週に3回

記事を書こうと思って、ほとんど、週に1、2回しか更新できていないような、まったりとしたブログですが、皆様のおかげで、1日平均500人の方にアクセス頂けるようなブログになりました。本当にありがとうございます。

次は、目指せ1000人ですね!!

もしよろしければ、お知り合いの方(特に、食品・飲食業界の方)に、
「そこそこ参考になって、ほんの気持ち程度、おもしろいブログあるよー」
と、ご紹介いただけますととても嬉しいです!!

というわけで、今日は、皆様への感謝の意を込めて、2015年人気記事ランキングを発表します!!

6/28(日)に、東京都千代田区にて、「味覚診断アドバイザー資格講座」を開催いたしました!!

味覚診断アドバイザー資格とは、味覚に関する基礎知識について学び、また味覚診断の方法について学習・実践する資格です。

具体的には、以下の内容の講座を実施しました。

・味覚とは
・味覚を感じる仕組み
・美味しいとは
・味覚診断の方法
・味覚診断の実践

前回の記事「アクエリアスとポカリスエット、どっちがおいしい?」では、「ポカリの方がおいしい」と感じる人が多い結果となりました。

アクエリアスとポカリスエット、なんで味が違うのでしょうか?

 

この答えを探すため、今日は、(面倒臭すぎるから普通は誰も考えない)、原材料と栄養表示からのレシピ推理をしてみました!!

6/20(土)、6/21(日)、愛知県名古屋市にて恋活パーティーを実施しました。

本パーティーは、男性は大同特殊鋼の社員様のみの限定企画として、会場も大同健保会館をお借りして実施させていただきました。
関係者の皆様、ありがとうございました。

パーティーでは、「味覚診断ゲームで格付けチェック」
※詳細は『婚活・恋活イベント「味覚診断ゲームで格付けチェック」を参照

を採用し、グループで以下のゲームに取り組むことにより、参加者同士の親睦を深めていただきました。

6/28(日)に、東京にて、味覚診断アドバイザー資格講座を実施します!

まだ受付を承っておりますので、ご興味をお持ちの方は、
味覚診断アドバイザー資格講座 申込フォーム
よりお申込みをお願い致します。

「味覚診断アドバイザー資格?聞いたことないわ!どんなん?」と思った方!
詳細につきましては、以下をご参照ください。(READ MOREをクリック!!)

「ねえねえ、何でもいいから、スポーツドリンク買ってきて!」
と言われたら、何を買いますか??

アクエリアス?ポカリスエット?それともアミノバイタル?まさかのゲータレード?

 

ちなみに私はアクエリアス派です。
アクエリアスとポカリスエットが有名ですが、どっちがおいしいのでしょうか?

人によって嗜好性は違うと思いますが、、、純粋に味だけを比べて、どっちのがおいしいと感じる人が多いのか、気になります・・・

 

そこで、当協会で味覚診断イベントにご参加くださった103名の方を対象に、ブラインド(何の飲み物が入っているか分からない状況)で、アクエリアスとポカリスエットを飲み比べてもらい、「どっちがおいしいか」アンケートを実施しました。

キス動画に関するニュース、見たことある方は多いと思います。
10代~20代前半の若いカップルの間で、キスしている動画をインターネット上に公開するのが流行っているとのこと。

ジャスサー世代(今年ちょうど30歳)の私としては、まったく理解ができません。
みっともない、とか、恥ずかしい、とか思っちゃいます。

しかし、流行っているということは、10代の間では、それが受け入れられているということ。
一言で言ってしまうと、価値観が違うのでしょうね。

そもそも、”価値観”ってなんだろう、、、ふと哲学的な気分になったので、
専門である、食分野に関する”価値観”について、考えてみました。

みなさん、アイスコーヒーとホットコーヒー、どっちが好きですか?

私は、アイスコーヒー派です。
(ホットのがアイスより安い時は、ホット注文します。せこいわけではない。)

 

アイスコーヒー飲むとき、ちょっと苦いので、ガムシロップを入れます。

ホットコーヒーには、砂糖を入れます。

あれれ?ここで疑問が!!
なぜ入れるもの違うのでしょうか?
どっちともガムシロップ入れちゃダメ??

今日は、そんな疑問に答えるべく、世の中に溢れている「果糖ぶどう糖液糖」に関するネタをお話をします!!

5/22(金)に、愛知県名古屋市にて行われたプレゼンテーションイベント
「ぺちゃくちゃないと@名古屋」に参加し、
一般社団法人日本味覚協会に関するプレゼンを披露させていただきました!!

プレゼンでは、
味覚って何?というお話をするだけでなく、GODIVAチョコレートと明治ミルクチョコレートの違いを体感するコーナーを設けるなど、参加型の形式で楽しくプレゼンをさせていただきました。

他のプレゼンターの方のお話もとても魅力的で、聴き手としてもたっぷり楽しんでしまいました!!

先日の記事
「 味覚を良くする方法を考える(その①)~ボンカレーとカリー屋カレーの違い、表現できますか?~」
では、「どうおいしいのか?」を考えて表現することが大事であることをお話しました。

 

今日は、具体的に
「食べた時の感想を言うコツ(グルメレポートのコツ)」「味の表現方法のコツ」
をお伝えします!

この記事を読めば、食レポの達人になれますよ!!

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