誕生日に一人で寂しく食べるケーキよりも、好きな人に祝ってもらいながら食べるケーキのほうがおいしい、と感じる人は多いはず。

同じものを食べる場合でも、その時の環境や感情により、味の感じ方が変わります。
嬉しかったり、楽しかったり・・・ポジティブな感情が強ければ強いほど、おいしく感じると思われます。

では、どんなシチュエーションで食べるケーキが一番おいしい(どんなシチュエーションでもらうケーキが一番うれしい)のでしょうか?考えてみました。

もうすぐ七夕です!短冊に願い事を書けば、願いが叶いますよ。
やったー!なんてラッキーな日なんだ^^

願い事を叶えるため(無病息災を祈って)食べる、七夕の伝統食といえば「そうめん」です!!

夏は暑いですし、ぜひ流しそうめん食べましょう。

流しそうめん

ところで、「そうめん」と同じようなものに「冷麦(ひやむぎ)」があります。これ、何が違うんでしょうか?

「そうめん」食べようと思ったら、間違えて「ひやむぎ」買っちゃわないように、今日は「そうめん」と「ひやむぎ」の違いについて簡潔にご説明したいと思います!!

あっという間に7月ですね。
月日が経つのは本当に早いものです。

 

このブログは2014年の6月から始めましたので、開設してちょうど1年くらい経ったことになります。

最低、週に1回は
できれば、週に2回
頑張って、週に3回

記事を書こうと思って、ほとんど、週に1、2回しか更新できていないような、まったりとしたブログですが、皆様のおかげで、1日平均500人の方にアクセス頂けるようなブログになりました。本当にありがとうございます。

次は、目指せ1000人ですね!!

もしよろしければ、お知り合いの方(特に、食品・飲食業界の方)に、
「そこそこ参考になって、ほんの気持ち程度、おもしろいブログあるよー」
と、ご紹介いただけますととても嬉しいです!!

というわけで、今日は、皆様への感謝の意を込めて、2015年人気記事ランキングを発表します!!

6/28(日)に、東京都千代田区にて、「味覚診断アドバイザー資格講座」を開催いたしました!!

味覚診断アドバイザー資格とは、味覚に関する基礎知識について学び、また味覚診断の方法について学習・実践する資格です。

具体的には、以下の内容の講座を実施しました。

・味覚とは
・味覚を感じる仕組み
・美味しいとは
・味覚診断の方法
・味覚診断の実践

前回の記事「アクエリアスとポカリスエット、どっちがおいしい?」では、「ポカリの方がおいしい」と感じる人が多い結果となりました。

アクエリアスとポカリスエット、なんで味が違うのでしょうか?

 

この答えを探すため、今日は、(面倒臭すぎるから普通は誰も考えない)、原材料と栄養表示からのレシピ推理をしてみました!!

6/20(土)、6/21(日)、愛知県名古屋市にて恋活パーティーを実施しました。

本パーティーは、男性は大同特殊鋼の社員様のみの限定企画として、会場も大同健保会館をお借りして実施させていただきました。
関係者の皆様、ありがとうございました。

パーティーでは、「味覚診断ゲームで格付けチェック」
※詳細は『婚活・恋活イベント「味覚診断ゲームで格付けチェック」を参照

を採用し、グループで以下のゲームに取り組むことにより、参加者同士の親睦を深めていただきました。

6/28(日)に、東京にて、味覚診断アドバイザー資格講座を実施します!

まだ受付を承っておりますので、ご興味をお持ちの方は、
味覚診断アドバイザー資格講座 申込フォーム
よりお申込みをお願い致します。

「味覚診断アドバイザー資格?聞いたことないわ!どんなん?」と思った方!
詳細につきましては、以下をご参照ください。(READ MOREをクリック!!)

「ねえねえ、何でもいいから、スポーツドリンク買ってきて!」
と言われたら、何を買いますか??

アクエリアス?ポカリスエット?それともアミノバイタル?まさかのゲータレード?

 

ちなみに私はアクエリアス派です。
アクエリアスとポカリスエットが有名ですが、どっちがおいしいのでしょうか?

人によって嗜好性は違うと思いますが、、、純粋に味だけを比べて、どっちのがおいしいと感じる人が多いのか、気になります・・・

 

そこで、当協会で味覚診断イベントにご参加くださった103名の方を対象に、ブラインド(何の飲み物が入っているか分からない状況)で、アクエリアスとポカリスエットを飲み比べてもらい、「どっちがおいしいか」アンケートを実施しました。

キス動画に関するニュース、見たことある方は多いと思います。
10代~20代前半の若いカップルの間で、キスしている動画をインターネット上に公開するのが流行っているとのこと。

ジャスサー世代(今年ちょうど30歳)の私としては、まったく理解ができません。
みっともない、とか、恥ずかしい、とか思っちゃいます。

しかし、流行っているということは、10代の間では、それが受け入れられているということ。
一言で言ってしまうと、価値観が違うのでしょうね。

そもそも、”価値観”ってなんだろう、、、ふと哲学的な気分になったので、
専門である、食分野に関する”価値観”について、考えてみました。

みなさん、アイスコーヒーとホットコーヒー、どっちが好きですか?

私は、アイスコーヒー派です。
(ホットのがアイスより安い時は、ホット注文します。せこいわけではない。)

 

アイスコーヒー飲むとき、ちょっと苦いので、ガムシロップを入れます。

ホットコーヒーには、砂糖を入れます。

あれれ?ここで疑問が!!
なぜ入れるもの違うのでしょうか?
どっちともガムシロップ入れちゃダメ??

今日は、そんな疑問に答えるべく、世の中に溢れている「果糖ぶどう糖液糖」に関するネタをお話をします!!

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