2021年7月12日より、東京都を対象に4度目の緊急事態宣言が発令されました。
「コロナ禍」はまだまだ続きそうですが、ワクチン接種も拡大してきていますし、
出来るだけ早く収束することを期待したいです。
2020年～2021年は「新しい生活様式」として、リモートワークなど
生活習慣が大きく変わった方も多いのではないでしょうか。
在宅の時間が増えたことで、食生活にも大きな変化が出ていると思います。
そこで本日は、日本味覚協会で実施した
「コロナ禍による食生活の変化」に関するアンケート調査結果をご紹介します。
毎週火曜夜6時45分～テレビ朝日系にて放送されているテレビ番組「家事ヤロウ!!!」。
この春からゴールデンに進出しました！おめでとうございます！
番組の中で、「グルメ科捜研」という名店の味やレシピを再現するコーナーがあり、
これまでに何度か日本味覚協会を代表して出演させていただいております。
先日5月25日にも放送がありましたので、一部ご紹介をさせていただきます。
テレビ朝日系にて好評放送中の「家事ヤロウ!!!」。
過去に何度か、日本味覚協会を代表して出演をさせていただいておりましたが、
なんと、この春から番組がゴールデンに進出します！！！おめでとうございます！！！
これからは、毎週火曜夜6時45分からの放送となりますので、皆さん是非ご覧くださいね。
ゴールデン進出前となる、先日3月31日には、
過去の「MCベストリアクションレシピ」が放送されました。
ストロベリーシェイクの味を再現する「グルメ科捜研」の一員として
出演させていただきましたので、ご紹介させていただきます。
テレビ朝日『家事ヤロウ!!!』（毎週水曜夜11時15分～）に、
一般社団法人日本味覚協会を代表して、本日も出演をさせていただきます！
3週連続でのオンエアとなりますが、お時間のある方、是非ご覧ください！
本日の記事では、おさらいの意味も込めて先週の内容を一部ご紹介させていただきます！
毎週水曜の夜11時15分よりテレビ朝日にて放送されているテレビ番組「家事ヤロウ!!!」。
番組内の「グルメ科捜研」という企画に、
一般社団法人日本味覚協会を代表して出演させていただいております。
本日10月7日もオンエア予定ですので、お時間ある方は是非ご覧ください！
なお今回の記事では、先週の出演（9月30日オンエア）の内容を
おさらいの意味もかねて、ご紹介させていただきたいと思います。
毎週水曜の夜11時15分よりテレビ朝日にて放送されているテレビ番組「家事ヤロウ!!!」。
この番組内の「グルメ科捜研」という企画に、
一般社団法人日本味覚協会を代表して出演させていただいております。
本日9月30日にもオンエアがありますので、是非お時間ある方はご覧ください！
なお今回の記事では、前回グルメ科捜研出演時（7月22日オンエア）の内容を
おさらいの意味もかねて、ご報告させていただきたいと思います。
「コク」という言葉はみなさんよく使われると思います。
なんとなーく「コク」という言葉に対するイメージはあると思うのですが、
具体的に「コク」ってどんな味？と聞かれると、即答できない人も多いのではないでしょうか。
そんな「コク」の秘密や、料理にコクを出す方法について、
中日新聞（東京新聞）さんに取材いただき、
記事を掲載いただきましたので、ご紹介させていただきます！！
最近は外出自粛の影響もあり、、自炊をしている人が多いのではないでしょうか。
料理を作ろう！となると、
これまでは料理本などを見ないといけなかったり、少しめんどくさいことが多かったのですが、
今は、動画で視覚的に料理の手順を見ることができるので、昔より簡単になりましたね！
ところで、レシピでは、調味料の量り方として、
「大さじ」や「小さじ」がよく使われています。
みなさんは、「大さじ１」は何グラムのことか、わかりますか？
最近は、新型コロナウイルスの影響もあり、、
自宅で料理する人が増えているのではないかと思います！
料理をする際に、
レシピには砂糖って書いてあるけど、
上白糖を使うべき？それともグラニュー糖使った方がいいの？
と迷われる方も多いかもしれません！！
このたび、グラニュー糖と上白糖に適した料理や代用方法等について、
教えて！gooさんより取材いただきましたのでご紹介させていただきます。
