みなさん、辛いものは好きですか？ 私は辛いもの大好きです！ ついパスタにタバスコを多めに入れてしまいがちですし、お寿司も、わさび多めが好きです。 一口に「辛い」と言っても、唐辛子、わさび、からし、ショウガなど、いろんな辛 … 続きを読む 辛味の基礎知識～「ホット系」唐辛子と「シャープ系」ワサビの違いは？～