ご報告が遅くなりましたが、、、

3/26(土)14:00よりTBS系列にて放送された『クイズ!ものしりさん』にて、
味覚に関するクイズの監修をさせて頂きました!

ものしりさん1

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『クイズ!ものしりさん』

この番組は、
7人の「ものしりさん」による情報のうち、「ホラ吹き」が誰かを見抜く!という趣旨。

日本味覚協会では、マンションに関する情報のうち、
「高層マンションは味覚が狂う」
という説がねつ造である旨を監修させて頂きました。

ものしりさん2

 

「食ものしりさん」である辰巳琢郎さんが、本当っぽくお話をしましたが、
嘘の情報ですのでご注意ください。

ものしりさん3

一般的には、気圧が低くなると、味覚が衰えると言われています。
(味を感じる味蕾と呼ばれる細胞の働きが弱まるため)

しかし、200mほどの高層マンションでは、気圧は地上とほとんど変わりません。
そのため、高層マンションで味覚が狂うことはない!というお話でした。

 

最近はおかげさまでいろいろなテレビ局の方から味覚に関する質問、問い合わせを頂きますが、今回はエンドロールに「監修:一般社団法人日本味覚協会とテロップを入れて頂きました。
名前を出していただけると嬉しいものですね!

ものしりさん5

エンドロール、動くの速すぎてぶれてしまいました汗

またメディアへの露出の機会を少しずつ増やしていければいいなと考えています!
皆様、今後ともよろしくお願い致します!

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日本味覚協会による商品評価

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「日本味覚協会」の味覚のプロ4人が行う 味覚評価第4弾は「鮭おにぎり」です🐻🐟🧡 ①紅しゃけ(セブンイレブン) ②焼鮭ほぐし(ローソン) ③紅しゃけ(ファミマ) 今回も前回同様にのセブン、ローソン、ファミマそれぞれの「鮭おにぎり」を食べ比べしました🌟 鮭おにぎりを味覚評価するうえでのポイントは、 すばり「鮭の味」だと思います。 まず、今回鮭おにぎりの味覚評価を行ったところ他の具のおにぎりと比べて、3社とも強い特徴がなく、味の差がそんなにない!ということに驚きました。 ②の「ローソンの梅おにぎり」は、具の鮭が鮭フレークのような味と食感でした。しかし、他2つと比べると圧倒的に質量があって、食べ応えたっぷりでした。 一方で、①「セブンの鮭おにぎり」は、米と具の塩味が薄いものの、鮭の旨味を感じました。また、③「ファミマの鮭おにぎり」は、鮭の塩味が強いものの米に塩気がないので、良くバランスが取れていました。 そして、おいしさ評点は、 上品な味わい①「セブンの鮭おにぎり」と、米と具のバランスが良い③「ファミマの鮭おにぎり」が同率で1位となりました!🥇✨ 次回の食べ比べは….……❓ ………………………..🍙の👬🇹🇭!!! その他味覚に関する豆知識や日本味覚協会の活動実績は、 「味覚ステーション」をご覧ください! https://mikakukyokai.net/ 何か疑問・質問等ございましたら お気軽にDMまたは下記のアドレスまでご連絡ください。 info@mikakukyokai.com #日本味覚協会 #味覚検定 #味覚検定チョコ #味覚評価 #官能評価 #鮭おにぎり#鮭#おにぎり #食べ比べ #セブン#セブンイレブン#ファミマ#ローソン #レーダーチャート #味覚分析 #味覚 #コンビニおにぎり #味覚ステーション #riceball #onigiri #コンビニグルメ#オニギリ#おむすび

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