ご報告が大変遅くなりましたが、、
2018年2月7日、abemaTVにて毎週水曜夜9時より放送されている番組
『日村がゆく!』に一般社団法人日本味覚協会を代表して出演させていただきました!

 

『日村がゆく!』はバナナマン日村さんが、笑いの文明開化を目指し
バラエティの夜明けをあらゆるグッズやモノを使い、真剣に研究、開拓していく番組。

今回は
「激辛は激甘・激すっぱ・激マズで中和できる?バナナマン日村が体を張って検証!」
というテーマについて味覚の観点から解説をさせていただきました。

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今回の企画は、番組から生まれた雑学「ヒムビア」を、日村さんが体を張って検証する!というもの。

世界一辛い物を食べた後に、世界一甘いものやすっぱいもの、まずいものを食べると
辛さはやわらぐのか??

というテーマについて、解説をさせていただきました。

 

ディレクターさんが試したところ、見事に辛さはゼロになったのですが、、、

 

日村さんが実践してみると、、、

 

 

やっぱり辛い!!

という結果となりました!笑

 

番組の詳細については、
abemaTV(abemaビデオ)からご覧になることができるようです。

abemaビデオ(日村がゆく)

※以下のテーマの回になります。
#39:激辛は激甘・激すっぱ・激マズで中和できる?バナナマン日村が体を張って検証!

ご興味をお持ちいただけましたら、是非ご覧ください!

 

最後になりましたが、番組・コメント収録にて関係者の皆さまには大変お世話になりました。 本当にありがとうございました。

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日本味覚協会による商品評価

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「日本味覚協会」の味覚のプロ4人が行う 味覚評価第3弾は「梅おにぎり」です!🍙🔴 ①紀州南高梅(セブンイレブン) ②紀州南高梅(ローソン) ③紀州南高梅(ファミマ) 今回も前回同様にのセブン、ローソン、ファミマそれぞれの「梅おにぎり」を食べ比べしました🧐 梅おにぎりを味覚評価するうえでのポイントは、 「しその主張度」だと思います。 ③の「ファミマの梅おにぎり」は、しそ感が非常に強く、具の酸味と塩味を強く感じました。しかし、米に塩気がないため具と米のバランスがとても良いです。 一方で、②「ローソンの梅おにぎり」は、梅の食感が良く、またしそと梅のバランスがちょうど良くどちらの風味も感じることができました。 そして、おいしさ評点は、 しそが含まれていないことで、しそ感はなく、梅本来の酸味を感じることができる3つの中で最もまろやかな味わいの①「セブンの梅おにぎり」が1位となりました!🥇✨ 次回の食べ比べは….……❓ ………………………..🍙の🐻🧡🐟!!! その他味覚に関する豆知識や日本味覚協会の活動実績は、 「味覚ステーション」をご覧ください! https://mikakukyokai.net/ 何か疑問・質問等ございましたら お気軽にDMまたは下記のアドレスまでご連絡ください。 info@mikakukyokai.com #日本味覚協会 #味覚検定 #味覚検定チョコ #味覚評価 #官能評価 #梅おにぎり#梅#おにぎり #食べ比べ #セブン#セブンイレブン#ファミマ#ローソン #レーダーチャート #味覚分析 #味覚 #コンビニおにぎり #味覚ステーション #riceball #onigiri #コンビニグルメ#オニギリ#おむすび

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