先日の記事(「野菜生活」「野菜一日これ一本」「1日分の野菜」の原材料の違いは?)では、
・野菜生活
・野菜一日これ一本
・1日分の野菜
の原材料の違いについてお話ししました!

今日は、栄養成分の違いについてご説明します!

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「野菜生活」「野菜一日これ一本」「1日分の野菜」の比較

 

原材料の比較

先日の記事(「野菜生活」「野菜一日これ一本」「1日分の野菜」の原材料の違いは?)でお伝えしたとおり、原材料は以下のような違いがあります。

 

 

<原材料の違い>

・「野菜一日これ一本」と「1日分の野菜」は『トマト』と『にんじん』が主原料。

・「野菜生活」は『トマト』が入っていなく、『りんご』『オレンジ』などのフルーツが入っている。

ことが挙げられます。

 

では、栄養素はどう違うのでしょうか?

 

 

 

栄養成分の比較

<野菜生活>

エネルギー:64kcal
たんぱく質:0.8g
脂質:0g
ナトリウム:0 ~150mg
糖質:14.8g
食物繊維:0.3 ~1.2g
カルシウム:13mg
カリウム:340mg
ビタミンA:370 ~1300μg
ビタミンK:0 ~13μg
葉酸:1 ~12μg
ショ糖:3.4 ~6.7g
α-カロテン:1100 ~6100μg
β-カロテン:3900 ~12000μg

 

 

<野菜一日これ一本>

エネルギー:68kcal
たんぱく質:2.4g
脂質:0g
炭水化物:15.7g
ナトリウム:0 ~220mg
糖質:13.7g
食物繊維:1.1 ~2.9g
食塩相当量:0 ~0.6g
亜鉛:0.3mg
カリウム:700mg
カルシウム:39mg
鉄:0 ~2.5mg
マグネシウム:33mg
ビタミンA:270 ~1400μg
ビタミンE:2.7mg
ビタミンK:11μg
葉酸:10 ~83μg
リコピン:16mg
α-カロテン:690 ~6900μg
β-カロテン:2900 ~13000μg
ポリフェノール:110mg

 

 

<1日分の野菜>

エネルギー:71kcal
たんぱく質:2.1g
脂質:0g
炭水化物:16.2g
ナトリウム:16~224mg
糖質:14.1g
糖類 :11.4g
食物繊維:0.9~3.1g
食塩相当量:0.04~0.57g
亜鉛:0.1~0.6mg
カリウム:655mg
カルシウム:135mg
鉄:0.2~1.6mg
マグネシウム:45mg
ビタミンA:490~1370μg
ビタミンC:60~155mg
ビタミンE:1.1~4.6mg
ビタミンK:3~15μg
葉酸:10~113μg
β-カロテン:4720~12520μg
リコピン:14mg

※食塩相当量(g)=ナトリウム(mg)×2.54÷1000、として計算します。

 

ビタミンって何?と思った方、
ビタミンは全部で何種類?~ビタミンの豆知識~

ミネラルって何?と思った方、
おいしいミネラルウォーターの硬度は?~「硬水」「軟水」に適した料理~

ポリフェノールって何?と思った方、
渋味の基礎知識~ポリフェノール、タンニン、カテキンとは?~

の記事をご参照ください!

 

<栄養成分の違い>

「野菜生活」と比較して、「野菜一日これ一本」「1日分の野菜」は
・たんぱく質
・食物繊維
・ミネラル(カリウム、カルシウム、鉄、マグネシウム、亜鉛)
・葉酸
・リコピン

が多いですね。

やはり、「野菜生活」より「野菜一日これ一本」や「1日分の野菜」のほうが栄養素は多いようです。

 

「野菜一日これ一本」と「1日分の野菜」の栄養素は似ていますが、カルシウムに関しては「1日分の野菜」がかなり多いです。これは、原材料に『海藻カルシウム』を使用していることが理由と考えられます。

 

追伸:「野菜生活」は、2019年3月29日現在、以前のバージョンからリニューアルされて、原材料や栄養素がこの記事と少し変わっているようです。

 

 

 

以上、整理すると・・・

「野菜生活」「野菜一日これ一本」「1日分の野菜」の栄養成分について

①「野菜一日これ一本」と「1日分の野菜」は、ほぼ同じ
②「野菜生活」は、たんぱく質、食物繊維、ミネラル、葉酸、ビタミンが少なめ
「1日分の野菜」はカルシウムが多い

ことが分かりました!

 

では、これらの野菜ジュースについて、味はどのように違うのでしょうか??味の違いについては、次回の記事でご紹介させていただきます!

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本日のまとめ
・「野菜一日これ一本」と「1日分の野菜」は栄養成分が多い
・特に、たんぱく質、食物繊維、ミネラルが多め
・野菜ジュースは栄養あるから飲んだほうがええよ~
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