先日の記事（「野菜生活」「野菜一日これ一本」「１日分の野菜」の原材料の違いは？）では、
・野菜生活
・野菜一日これ一本
・１日分の野菜
の原材料の違いについてお話ししました！

今日は、栄養成分の違いについてご説明します！

 

 

 

 

 

「野菜生活」「野菜一日これ一本」「１日分の野菜」の比較

 

原材料の比較

先日の記事（「野菜生活」「野菜一日これ一本」「１日分の野菜」の原材料の違いは？）でお伝えしたとおり、原材料は以下のような違いがあります。

 

 

＜原材料の違い＞

・「野菜一日これ一本」と「１日分の野菜」は『トマト』と『にんじん』が主原料。

・「野菜生活」は『トマト』が入っていなく、『りんご』『オレンジ』などのフルーツが入っている。

ことが挙げられます。

 

では、栄養素はどう違うのでしょうか？

 

 

 

栄養成分の比較

＜野菜生活＞

エネルギー：64kcal
たんぱく質：0.8g
脂質：0g
ナトリウム：0 ～150mg
糖質：14.8g
食物繊維：0.3 ～1.2g
カルシウム：13mg
カリウム：340mg
ビタミンＡ：370 ～1300μg
ビタミンＫ：0 ～13μg
葉酸：1 ～12μg
ショ糖：3.4 ～6.7g
α－カロテン：1100 ～6100μg
β－カロテン：3900 ～12000μg

 

 

＜野菜一日これ一本＞

エネルギー：68kcal
たんぱく質：2.4g
脂質：0g
炭水化物：15.7g
ナトリウム：0 ～220mg
糖質：13.7g
食物繊維：1.1 ～2.9g
食塩相当量：0 ～0.6g
亜鉛：0.3mg
カリウム：700mg
カルシウム：39mg
鉄：0 ～2.5mg
マグネシウム：33mg
ビタミンＡ：270 ～1400μg
ビタミンＥ：2.7mg
ビタミンＫ：11μg
葉酸：10 ～83μg
リコピン：16mg
α－カロテン：690 ～6900μg
β－カロテン：2900 ～13000μg
ポリフェノール：110mg

 

 

＜１日分の野菜＞

エネルギー：71kcal
たんぱく質：2.1g
脂質：0g
炭水化物：16.2g
ナトリウム：16～224mg
糖質：14.1g
糖類 ：11.4g
食物繊維：0.9～3.1g
食塩相当量：0.04～0.57ｇ
亜鉛：0.1～0.6mg
カリウム：655mg
カルシウム：135mg
鉄：0.2～1.6mg
マグネシウム：45mg
ビタミンA：490～1370μg
ビタミンC：60～155mg
ビタミンE：1.1～4.6mg
ビタミンK：3～15μg
葉酸：10～113μg
β-カロテン：4720～12520μg
リコピン：14mg

※食塩相当量(g)＝ナトリウム(mg)×2.54÷1000、として計算します。

 

ビタミンって何？と思った方、
・ビタミンは全部で何種類？～ビタミンの豆知識～

ミネラルって何？と思った方、
・おいしいミネラルウォーターの硬度は？～「硬水」「軟水」に適した料理～

ポリフェノールって何？と思った方、
・渋味の基礎知識～ポリフェノール、タンニン、カテキンとは？～

の記事をご参照ください！

 

＜栄養成分の違い＞

「野菜生活」と比較して、「野菜一日これ一本」「１日分の野菜」は
・たんぱく質
・食物繊維
・ミネラル（カリウム、カルシウム、鉄、マグネシウム、亜鉛）
・葉酸
・リコピン

が多いですね。

やはり、「野菜生活」より「野菜一日これ一本」や「１日分の野菜」のほうが栄養素は多いようです。

 

「野菜一日これ一本」と「１日分の野菜」の栄養素は似ていますが、カルシウムに関しては「１日分の野菜」がかなり多いです。これは、原材料に『海藻カルシウム』を使用していることが理由と考えられます。

 

追伸：「野菜生活」は、2019年3月29日現在、以前のバージョンからリニューアルされて、原材料や栄養素がこの記事と少し変わっているようです。

 

 

 

以上、整理すると・・・

「野菜生活」「野菜一日これ一本」「１日分の野菜」の栄養成分について

①「野菜一日これ一本」と「１日分の野菜」は、ほぼ同じ
②「野菜生活」は、たんぱく質、食物繊維、ミネラル、葉酸、ビタミンが少なめ
③「１日分の野菜」はカルシウムが多い

ことが分かりました！

 

では、これらの野菜ジュースについて、味はどのように違うのでしょうか？？味の違いについては、次回の記事でご紹介させていただきます！

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本日のまとめ
・「野菜一日これ一本」と「１日分の野菜」は栄養成分が多い
・特に、たんぱく質、食物繊維、ミネラルが多め
・野菜ジュースは栄養あるから飲んだほうがええよ～
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