冷たい麺の種類は？～わかりやすい分類と一覧～

最近は本当に暑いですね！
暑いと冷たいものが食べたくなります。
特に冷たい麺は、口当たりが良くて夏バテ気味でも食べやすいですよね。

ただし！じゃあ毎日そうめんでも良いか、と言うと、それはそれできつい…。
いろいろな冷たい麺が食べられたら一番いいですよね。

今日は、冷たい麺にはどんな種類があるのか、わかりやすく分類をしてみました！

麺の種類として、よく分類されるものは、

・ラーメン（中華麺）
・うどん
・そば
・パスタ

です。

過去に実施したアンケートでも、この4種類の麺類について、
どれが一番好きかを調査しました。

今回はこの「麺」の区分に加え、
以下の「汁」の観点でも分類をしてみたいと思います。

・汁あり
・つけ麺（汁に麺をつける）
・汁なし（つゆを麺にかけるものを含む）

冷たいスープに麺が入っているタイプです。

山形県の郷土料理である冷やしラーメンや、
盛岡冷麺がこの「汁あり」に分類できますね。

つゆが別になっており、麺をつゆにつけて食べるタイプです。

ざるそば、がまさにこの「つけ麺」に該当しますね。

つゆがない（あるいは、タレを麺にかける）タイプです。

夏に大人気の冷やし中華が当てはまりますね！

また低糖質・低カロリーで人気のとうふそうめんも、この汁なし（たれをかける）に分類される
と思います。

まとめると、以下のような分類になります！

上記の表を見て、

個人的には、
「汁」の区分で言うと、ざるそばやざるうどんなどの”つけ麺”タイプが好みで、
「麺」の区分で言うと、冷製パスタに代表される”パスタ”タイプが好きだな、と感じます。

皆さんも、自分の好きな冷たい麺のタイプを考えてみてはいかがでしょうか？

以上、本日は「冷たい麺」の種類・分類に関するお話でした！

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本日のまとめ

・冷たい麺の種類を一覧にしてみました！

・冷たい麺は、「麺」と「汁」の区分で分類ができる。

・「そうらーめん」が好きです。

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