「ケーキ作るから小麦粉買ってきて」と言われたので、スーパーに行ってきました。
そしたら、「薄力小麦粉」「強力小麦粉」の２つありました。
迷った挙句、「”薄力” か”強力” かなら、そりゃ強力の方が良いでしょ」ということで、強力粉を買って帰ったら、
「なんで強力粉なの？普通は薄力粉でしょ。バカ」と言われ、強力なパンチを見舞われたことがある方も多いかと思います。
「強力粉」「薄力粉」は、よくお菓子を作る女子には馴染み深いかもしれませんが、「料理しない男子」には、何がなにやら分からないと思います。というわけで、今日は小麦粉について勉強しましょう！
松重豊主演のドラマ『孤独のグルメ』season６（テレビ東京）が、4月7日（金）からスタートします。
この作品は、個人で雑貨輸入商を営んでいる主人公が、仕事の合間に立ち寄った店で食事をする様を描いたもので、2012年に1作目が放送されてから徐々に人気を博し、今クールでついに6シーズン目を迎えます！個人的にもかなり好きです!！
料理がメインの番組としては、まさに異“食”と言えるドラマで、
「食べっぷりがたまらない!!夜中のこの映像は中毒もの」との感想も聞かれるなど「夜食テロ」番組としても評判です。
同じくシリーズ化され、視聴率女王である『ドクターX～外科医・大門未知子～』と比較した記事を書かせていただきました！
『ドクターX』VS『孤独のグルメ』 視聴者満足度に見るシリーズ化ドラマの「伸びしろ」
※ドラマやエンタメ系記事をよく見る方は、Yahoo!ページの上位に表示されたようなので、既にご覧いただけた方もいるかもしれません。
肩書は味覚の「研究者」ですので、、理系チックなグラフを用いた記事になっています。是非ご覧下さい！
2017年3月26日（日）、19時より「平成教育委員会」（フジテレビ）が放送されました。
この番組は1991年から25年以上にも渡り放送されているクイズ番組です。
今回は3時間スペシャルとして、総勢36名が12チームに分かれてクイズに挑戦しました。
番組の後半で、「食育」「味覚」に関するテーマにて出題がありましたが、
これらのクイズに関して、日本味覚協会が監修／協力をさせていただきましたのでご報告します。（報告遅くなりまして申し訳ありません。。）
全国にラーメン専門店は何軒あるか知っていますか？
総務省統計局の調査「経済センサス（平成24年）」によると、ラーメン店は全国で16,960軒。そのうち東京都には約11％に相当する1,864軒が存在すると言われています。
東京都の面積から考えると、半径1キロメートル圏内には平均約3店舗がある計算ですが、
「ラーメン激戦区」と呼ばれる高田馬場には同面積内になんと70軒以上も並ぶそう！その比は23倍！厳しすぎ！！
そんな食の激戦区をテーマにした記事を執筆しましたのでご紹介します。
“激戦”芸能界を生き抜く勝俣州和・寺門ジモンらが食の激戦区をレポート！
※ちなみに、総務省統計局の家計調査（2014～2016）によると、
外食費としてラーメンに一番お金をかけているのは、山形県（山形市）だそうです！！
喜多方ラーメンおそるべし。。
もうお花見の季節ですね！いにしえより「花より団子」と言いますとおり、お花見のメインは、誰が何といっても”食べ物”です！（桜さん、ごめんなさい）
ところで、みなさん、
「みんなで食べ物を持ち寄ってお花見しましょう！」
と言われたら、どんな食べ物を持って行きますか？
実際、こう言われると困っちゃいますよね・・・。かなりセンスが問われます。
今日は、そんな困った時に役立つ、お花見を盛り上げるオススメの食べ物＆ちょっとした工夫をご紹介します！！
3/31（金）、インターネットテレビ局「abemaTV」にて21:00～21:55に放送される
『椎名ぴかりんのヤってみるニュース』に出演します！
（チャンネルは「abemaSPECIAL）です！）
この番組は、椎名ぴかりんと麒麟の川島明キャスターが
「そのニュース、やってみよう!」をコンセプトにして
自らが体験者となるニュースバラエティ。
今回は、味覚障害に関するニュースを切り口に、
日本味覚協会で実施している味覚診断や
味覚診断チョコを体験いただいたりしちゃいます！
私も解説の立場で出演します！！
（生放送なので細かいことはわかりません！！）
お時間ある方は是非ご覧下さい！！
abemaTV、どうやって見るの？という方は・・・
昨日ご案内させていただきました、
『子供舌、直すべき？』をテーマとしたラジオ番組につきまして、お詫びのご連絡です。
3/28（火）20時より生放送でお送りする予定でしたが、
機材トラブルのため、放送が延期となりました。
お聴きいただいた方には、
「ラジオ流れてませんよ」、「洋楽がかかってましたよ」とのお声をいただきました。
視聴いただいた皆様、大変申し訳ありませんでした。
現場は緊迫した雰囲気で、、生放送の怖さを体験させていただきました。。
内容は収録をしましたので、別のタイミングにて放送されます。
※翌週4/4（火）20:00～20:30予定とのことです。
次回は間違いなく放送されますので、お時間ある方は是非お聴きいただけますと幸いです。どうぞよろしくお願い申し上げます。
ただいま各所に「味覚」視点による記事を執筆させていただいておりますが、
みなさんご存知yahoo!ニュースに取り上げていただきましたのでご紹介します。
若者の月9『あすこん』 VS おじさんの月9的存在の『吉田類の酒場放浪記』
BS放送のため知らない方も多いかもしれませんが、、
『酒場放浪記』は今では“俺たちの月9“と呼ばれるほどの人気番組！！
記事では今クールの月9『突然ですが、明日結婚します』と比較をしています。
興味をお持ちの方は是非ご覧下さいね！！
私は、家で一人でご飯を食べる時は、９９％の確率で、テレビを見ながら食べます。
そして、一人で外食する時も、９０％くらいの確率で、スマホを見ながら食べます。
でも、先日、友達に「スマホ見ながらご飯食べると太るよー」と言われました。
「いやいや、スマホ見ながら食べても太るわけないじゃん」と思いましたが、もしかすると、何か関係があるのかもしれません！他人の意見には耳を傾けるべきです！
というわけで、調べてみました！
