春ですね！
春になると、新たまねぎ、新じゃがいも、春キャベツ、春ごぼう、など、
「新」とか「春」と名の付く野菜がスーパーに並びます。
「新」が付く野菜とつかないものには、どんな違いがあるのでしょうか？
今日は、「新たまねぎ」、「新じゃがいも」に関するお話をさせていただきます！
卵って、嫌いな人がいないんじゃないか、というほど老若男女みんな大好きですよね。
卵料理には様々な種類がありますが、人気がある卵料理は一体どれでしょうか？
今回は、日本味覚協会調査による「卵料理人気ランキング」を発表させていただきます！
私たちは、日々、様々な種類の油を摂取しています。
「えごま油や亜麻仁油を毎日摂るべき」「オリーブオイルは健康に良い」など、巷では色々な油の機能が訴求されています。
でも、油の種類によって、具体的に何が違うのでしょうか？
油の種類の違いは、突き詰めれば「脂肪酸組成の違い」になります。
というわけで今日は、様々な油の脂肪酸組成を整理してみましたのでご紹介します！
ケーキって美味しいですよね！
誕生日などのお祝い事だけでなく、自分へのご褒美としても食べちゃいます。
ケーキには様々な種類がありますが、あなたが一番好きなケーキはどれですか？
今回は、日本味覚協会にて約1,000人を対象に調査したケーキ人気ランキングをご紹介します！
冬ですね！
寒い日には鍋料理を食べたくなります。
今夜は何の鍋を作ろうか？と悩む方も多いのではないでしょうか。
ただ、いつもとは違う鍋を作ろう！と思っても、
鍋は種類が多すぎて、そもそも何から選んだら良いかがわからない！
という人もいると思います。
そこで本日は、鍋料理をわかりやすく分類し、一覧化したものをご紹介します！
本日より、日本味覚協会の公式Twitterをはじめました！
https://twitter.com/mikakukyokai
味覚・食・栄養に関する様々な情報について、これからは本ブログ（味覚ステーション）だけでなくTwitterにも記載していきたいと思っています。
（特に、最新トレンド情報などはTwitterでタイムリーにツイートしていきたいと思っています！）
皆様、よろしければフォローいただけますと嬉しいです。
あけましておめでとうございます！
2022年もどうぞよろしくお願いいたします。
今年はコロナが収束すると良いですね！
私はコロナが流行しはじめた2020年の4月頃から、健康のためにウォーキングをはじめました。
（ウォーキング、といっても、１～２駅分を電車に乗らずに歩くようにする、くらいのレベルですが）
せっかくウォーキングするなら、と思って、ウォーキングするとポイントが貯まるアプリを片っ端からインストールしました。
ウォーキングアプリをインストールして２年ほど経ちましたので、どのアプリが効率的にポイントが貯まりやすいのか、自分なりにレビューしてみたいと思います。
現在、既に毎日5000歩くらい歩いている方、これからウォーキングしようと思ってる方、ぜひご参考ください！
あっという間に２０２１年も終わりですね！
もう今年の仕事納めをされた方も多いのではないでしょうか。
今年もお疲れ様でした。
今年も、コロナの影響で大変でしたね・・・。
日本味覚協会としましても、多くの方に自分の味覚を実感してもらうために、やはり対面形式での味覚イベントをやりたいと思っています。20-30人くらいで集まって、ワイワイガヤガヤしながら、自分と他人で味の感じ方が違うことを楽しめるようなイベントをどんどんやりたいと思っています。
ですので、（今はやっと少し落ち着いていますが）早くコロナが収束することを願っています。
なお、２０２２年も例年通り、バレンタインシーズンには日本橋三越本店にて味覚検定チョコを販売予定です！
（通販では、いつでも販売中です！）
というわけで、本日は２０２１年の人気記事ランキングを発表します！