2014年の流行語大賞は「ダメよーダメダメ」と「集団的自衛権」でしたが、 2014年のヒット商品（食品部門）ランキング１位はご存知でしょうか？   今日は、2014年のヒット商品を振り返るとともに、 食品部門ランキング1 …

もうすぐ今年も終わってしまいますね！ ホワイト企業でお仕事されてる方は、「昨日が今年最後の勤務日だった！もう休みだ、やったー！」という方も多いのではないでしょうか。   私は、パソコン仕事をしていて小腹が減ると …

あっという間に12月、今年も終わりですね！ 巷では、「忘年会」という名の飲み会が続出し、 居酒屋さんが大繁盛する季節でもあります。 そこで今日は、忘年会でもできる（かもしれない） 味覚チェックについてお話します！

ヒトの味覚と、犬や猫の味覚は異なります。 たとえば、犬は、甘味を感じやすいのに対し、 猫は甘味をほとんど感じません（糖分の甘味を感じません）。 ちなみに、猫にチョコをあげても猫はありがたみを感じないどころか、 猫にとって …

味の分類には、”5つの基本味：甘味、塩味、苦味、酸味、うま味”　がありますが、100年くらい前までは、味は4つだけだと思われていました。 日本人が、うま味を発見したのです！ うま味は、日本十大発明の一つになっています。  …

ミネラルウォーターのコンビニ売上ランキング（2014年8月4日～10日）を調べてみました。 １位　南アルプスの天然水 ２位　いろはす ３位　エビアン ４位　ボルヴィック ５位　クリスタルカイザー どれも有名ですね。みなさ …

コーヒー⇒苦い！ ビール⇒苦い！ ゴーヤ⇒苦い！ 全部苦いから、コーヒーもビールもゴーヤも同じ成分が入ってるのかな？ と思ったあなた、甘いです！