今日は肉の日ですね！
牛角で290円の食べ放題をしてたり、今日は肉が安い日なので、肉を食べた方が多いのではないでしょうか？
肉、おいしいですよね。ドラマ「ダメ恋」の深田恭子みたいに、肉好きな方は多いと思います。
ところで、みなさんの家庭の「カレー」や「肉じゃが」の肉は、牛肉ですか？それとも豚肉ですか？
実は、東日本と西日本で、肉の食べ方も大きく異なるようです！
みなさん、
・エビの天ぷら
・エビフライ
どっちが好きですか？
エビの天ぷら ⇒ エビを油で揚げた物
エビフライ ⇒ エビを油で揚げた物
あれ、「エビの天ぷら」と「エビフライ」って何が違うんでしょうか？
食べ方も、天つゆ、塩、タルタルソースなど、違いがあるようです。なぜでしょうか？
というわけで今日は、天ぷらとフライのお話です！
先日、2015年人気記事ランキングを発表しましたが、これは、Google Analyticsによる解析結果からランキングを決定しています。
Google Analyticsの解析によると、本ブログをご覧くださる読者の約９０％は、Yahoo!やGoogle検索からアクセス頂いているようです。
つまり、
Yahoo!検索やGoogle検索で上位ページにヒットしやすい記事
⇒アクセス数の多い記事
⇒人気記事
となります。
検索で上位にヒットするかどうかは、タイトルのワード選びセンスに起因するところが大きく、
検索でヒットしやすいからといって、記事内容のクオリティが高いわけではありません。
というわけで、今日は、「人気はないけど個人的には自信作」の、
筆者オススメ記事ランキングベスト５を発表します！
あけましておめでとうございます！
お正月にテレビでやってた「芸能人 格付けチェック」見ましたか？？
テレビ見てると、自分たちでもやりたくなりますね^^。
今年も、より多くの方に「味覚の格付けチェックイベント」など、いろんなイベントや味覚セミナーを体験してもらいたいな、と思っています。
本年もどうぞよろしくお願い致します！
さて、本ブログを開設して約1年半。少しずつ読者様が増え、今では毎日、１０００人以上の方にアクセス頂けるようになりました。拙い文章で恐縮なのですが、、今後とも、少しでも皆様のお役に立てるような記事を書きたいと思っています！
今日は、2015年の人気記事ランキングベスト５を発表します！
もうあっという間に年末です。
中学や高校の同窓会に行かれた方も多いかと思いますが、久々に学生の友達と会うと、いいですね！
さて、もう２日後にはお正月です。
お正月に食べる料理と言えば・・・そう、おせちです！
「火垂るの墓」のヒロインのことではありません。それは節子です。
今日は、おせち料理の名前の意味や語呂合わせなど、おせち料理にまつわるクイズ７問を「クイズミリオネア」形式にて出題します！
今日は12月25日、クリスマスですね。
「えっ？クリスマスってなに？クリス松村じゃなくて？？」
と言いたくなるくらい、残念ながら暇なので、今日も頑張って記事を書きたいと思います！
今日は、メディアの方や友人からよく問い合わせのある「気圧と味覚の関係」についてお話しします！
年末年始に、旅行や帰省で飛行機に乗る方は必見です！
「コク」って、何なのか分かりますか？
え？料理人？？それはコックです。
いろんな商品に「コク」って書いてありますが、いまいち何のことなのかよくわからないよ、って方も多いかと思います。
今日は、「コク」に関するお話です！
家族がマヌカハニーを買った模様。最近、とても流行っていて多くの店で品薄らしく、2015ヒット商品ランキングにランクインすると思われます。「体に良いから食べてみて」と薦められました。
ふむふむと思って食べてたら、なぜか私の財布から結構なお金がなくなっていることに気付きました。誰かが私の財布から購入代金を支払ったようです。なんということだ！！
マヌカハニーって、本当に体に良いのでしょうか？私のお金で購入したからには、しっかりと検証する必要があります。
というわけで今日は、マヌカハニーについて調べてみました。
11/5～11/7の3日間、愛知県名古屋市にて開催された
日本最大級異業種交流展示会「メッセナゴヤ2015」に出展致しました。
展示会では、当協会が開発する「味覚検定チョコ」について
330名の方に試食をして頂きましたので、その結果を報告させて頂きます！
今回試食いただいた「味覚検定チョコ」は、
・普通のチョコレート（おいしいよ）
・普通のチョコレートに、ほんっっっのちょっとだけ苦味成分を加えたもの
の2種類を食べて、どちらの方が苦いかを当てる！というものでした。
結果は・・・
3人のうち2人が正解！という結果になりました！
さて前回の記事では、食品成分表のお話をさせていただきました。
これを読めば食品のすべてがわかる！～食品成分表から見る食品の分類～
そこで今日は、食品成分表「分類１．穀類」より、「お米」のお話をしたいと思います！
日本人といえばやはりお米ですよね！
世界的に見ても日本はお米の消費量が多いんだろうな～、と考える人が多いと思いますが、
今年（2015年）発表された「世界のお米の消費量ランキング」によると、
日本は、なんと第５０位！！
低！！サッカーのFIFAランクより低い！
日本はお米後進国だったんですね！
お米ワールドカップがあったら予選敗退が濃厚です。
優勝候補かと思って調子に乗ってました。すみません。
気になる第１位は・・・かなりマイナーなこの国！！