先日、オシャレなレストランで食事をしていたら、デザートに「ブランマンジェ」が出てきました。
個人的に好きな味で、とても美味しかったです!オススメです!
「ブランマンジェって何?どんな味?」と聞かれると、私は「パンナコッタに似てる!」と答えます。でも「パンナコッタと、どう違うの?」と聞かれたら困ってしまいました。ブランマンジェとパンナコッタは、何が違うのでしょうか?
今日は、「ブランマンジェ」「パンナコッタ」「ババロア」について調べてみました!
先日、オシャレなレストランで食事をしていたら、デザートに「ブランマンジェ」が出てきました。
個人的に好きな味で、とても美味しかったです!オススメです!
「ブランマンジェって何?どんな味?」と聞かれると、私は「パンナコッタに似てる!」と答えます。でも「パンナコッタと、どう違うの?」と聞かれたら困ってしまいました。ブランマンジェとパンナコッタは、何が違うのでしょうか?
今日は、「ブランマンジェ」「パンナコッタ」「ババロア」について調べてみました!
食品の開発部門を担当しているたろうくんは、新商品のプリンを作ろうと頭を悩ませていました。
上司からの「やらなきゃ意味ないよ」というプレッシャーに耐えながら頑張ったたろうくんは、
苦心の末ついに新商品のプリンを開発したのでした!
そこで、新商品の味を評価するため、
40人の評価者に、新商品(A)と既存品(B)を試食してもらい、
どちらのプリンが美味しいかを回答してもらいました。
結果は、以下の通りでした。
新商品(A)の方が美味しい・・・25人
既存品(B)の方が美味しい・・・15人
やっぱり新商品(A)の方が美味しいんだ!と喜ぶたろうくんでしたが、、
この場合、本当に
「新商品(A)は既存品(B)よりも好まれる」
という結論を出してもよいのでしょうか?