皆さん、甘酒を飲んだことありますか?

甘酒と言えば、私は、「初詣で近所の神社に行ったときに、おじちゃんが適当に配ってるやつ」というイメージでしたが、最近では、レジスタントプロテインが入っている甘酒は「健康・ダイエットに効果的な飲み物」というイメージに変わりつつあります!

今日は、甘酒の種類と効果に関するお話です!

毎週土曜日深夜1時より放送されている『ポルポ』という番組をご存知でしょうか?

タコのポルポが、人間界で感じた疑問をタコの仲間たちのために調べる、
という設定の情報バラエティー番組で、テレビ朝日にて2019年2月より放送されています。
(タコが解説するというスタイルが面白く、個人的にとても好きな番組です)

このたび、5月4日放送の「コク」に関する内容について、日本味覚協会として解説をさせていただきましたのでご紹介させていただきます。

最近、「完全栄養食」がブームですね!

グミ、パスタなど、「これだけ食べれば1日(もしくは1/3日)分の栄養を摂取できる」のが売りのようです。すごいですね!

でも、「1日分の栄養」って、具体的には、「何の栄養素」が、「どの程度の量」必要なんでしょうか?

いろいろと調べてみたのですが、まとまった栄養素の一覧表はなさそうでした。
今日は、1日に必要な栄養素「必須栄養素」を一覧にしてみました!

2014年6月にサイトを開設して以来、本日の更新で、ついに300記事に到達しました!ありがとうございます!

とはいえ、、、当ブログを愛読してくださってる方ならお分かりかと思いますが、当ブログの記事は、ほとんど(3分の2くらい)くだらない記事なので、まともな記事だけでカウントすると、やっと100記事くらいかな、という印象ですが。

今日は、これまでに300記事書いて感じたことや、記事数とPVの変遷についてご報告させていただきます。

スーパーで「しらす干し」を買おうと思ったら、
・釜揚げしらす
・しらす干し
・ちりめんじゃこ
という、3つの「しらす干し」らしき商品がありました。

これは、一体何が違うのでしょうか?

今日は、シラス干しの製法の違いや栄養に関するお話です!

2019年3月26日(火)、夜8時よりTBS系列にて放送されているテレビ番組『教えてもらう前と後』に、一般社団法人日本味覚協会を代表して出演させていただきましたのでご報告させていただきます。

番組では「だし」をテーマとしたコーナーにおいて、
出演者の皆様に「味覚チェック」にチャレンジしていただき、また解説をさせていただきました!

エイプリルフールですね!

今日は、エイプリルフールに言ってみたい、面白い嘘ネタのクイズをご紹介します!
(味覚とは全く関係がない内容で恐縮です・・・)

先日の記事(「野菜生活」「野菜一日これ一本」「1日分の野菜」の原材料の違いは?)では、
・野菜生活
・野菜一日これ一本
・1日分の野菜
の原材料の違いについてお話ししました!

今日は、栄養成分の違いについてご説明します!

桜の季節ですね!

どうやら今週末が見ごろとなりそうですので、お花見に出かける人も多いのではないかと思います。

その桜が開花したというニュースが流れた3月21日(木)、
TBSの夕方のニュース番組「Nスタ」にて
日本味覚協会のさくら味に関する解説をオンエアいただきましたのでご紹介させていただきます。

春ですね!

春になると、コンビニやカフェなどで「さくら味」の商品をよく見かけるようになります。

しかし!桜そのものを食べたことがある人は(ほとんど)いないと思いますし、
さくら味ってどんな味なんだ?と思っている人は多いのではないでしょうか?

今日はそんな「さくら味」についての解説をご紹介させていただきます。

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