あけましておめでとうございます！
2024年ですね！今年も良い1年にしていきましょう！
最近の日本味覚協会のトピックとしては、
食べるだけで自分の味覚がわかる「味覚検定チョコ」が
楽しいチョコとして話題を呼び、様々なメディアにも取り上げていただきました。
バレンタインにもとってもオススメです！
参考ページ：味覚検定チョコ
また、2024年4月から新設される京都芸術大学の食文化デザインコースにて
日本味覚協会を代表して講師を担当させていただくことになりました。
春から大学生になる方はもちろん、社会人の方も受講いただけるコースですので、
興味のある方は詳細をご確認いただけますと幸いです。
参考ページ：京都芸術大学 食文化デザインコース
では、今回は、毎年恒例の、年間人気記事ランキングを発表したいと思います！
本サイト「味覚ステーション～世界一面白く食品・栄養・味覚を学べるサイト」
で記事を執筆しはじめてから9年半になります。もうすぐ10年ですね！
多くの方にお読みいただけていて、
食品業界の方から感想をいただいたりもして、とても励みになっています。
本当にありがとうございます。
これから10年目に向けて更新頻度を上げてバシバシ記事を書いていきたいと思います！
では早速、２０２３年の年間人気記事ランキングを発表していきます！
ちなみに、２０１４年～２０２２年の１位の記事は以下でした！
＜２０１４年の第１位＞
・砂糖と塩を同じ量だけ混ぜると甘い？しょっぱい？～味覚と閾値と生活習慣病のお話～
＜２０１５年の第１位＞
・ポンジュースがおいしい理由～「濃縮還元」や「オレンジジュース」という表示の秘密～
＜２０１６年の第１位＞
・ポンジュースがおいしい理由～「濃縮還元」や「オレンジジュース」という表示の秘密～
（２連覇達成）
＜２０１７年の第１位＞
・「好きな食べ物は何？」と聞かれた時の最適な７つの答え方
＜２０１８年の第１位＞
・「ご趣味は？」と聞かれた時に最も好感度が高い１１の答え方～男性・女性に人気の趣味探し～
＜２０１９年の第１位＞
・バターとマーガリンの違いとおいしさの秘密～トランス脂肪酸って何？～
＜２０２０年の第１位＞
・砂糖と上白糖とグラニュー糖の違いは？～砂糖の種類と特徴～
＜２０２１年の第１位＞
・「月が綺麗ですね」「星が綺麗ですね」の意味とは？
＜２０２２年の第１位＞
・「好きな食べ物は何？」と聞かれた時の最適な７つの答え方
（5年ぶり2度目の第1位）
２０２２年は、なんと２０１７年の第１位「好きな食べ物は何？」
が５年ぶりの王者奪還を果たしました！
２０２３年は果たしてどの記事が王者に輝くのでしょうか！？
それでは、２０２３年人気記事ランキングの発表です！！！
第１０位：柑橘系の種類は？～わかりやすい分類と一覧～
2020年8月に執筆した記事です。
柑橘系の分類をわかりやすくまとめた内容で、
2022年に第10位にランクインし、2023年も引き続き第10位をキープ！
高い人気を継続している記事となります！
柑橘系についてまとめている情報は意外とどこにもなかったりするので、
結構ためになる内容なのではないかと思います。
第９位：疲労・ストレスと味覚の関係～疲れてる時に梅干しを食べたくなる理由～
2016年7月に公開した記事です。
2018年に初めて第7位にランクインした後、しばらくはランク外が続いていましたが、
2022年に再び第7位、2023年も第9位とトップ10入りを果たしました！
疲れているときに味覚が良くなるのか、悪くなるのか、、一体どっちなのか！？
といった内容がわかりやすく書いてあります。
第８位：【ミルクチョコレート】「明治」「ガーナ」「ダース」の味の違いは？一番おいしいのは？～味覚評価（食べ比べ）～
2020年2月に執筆した記事ですが、2023年に初のトップ10入り！！！
特に、バレンタインのタイミングで、
チョコを手作りするときに、明治、ガーナ、ダースのどのミルクチョコを使おうかな？
と検索する人が増えたような印象です。
食べ比べ記事はその他にもいろいろと面白い記事が多いのでオススメだと思います！
第７位：「月が綺麗ですね」「星が綺麗ですね」の意味とは？
2020年7月に執筆した記事です。
2020年に第9位、2021年には第1位、2022年は第3位！
2023年は第7位と少し順位を落としたものの、長く高い人気を誇っている記事です！
しかし！実はこの記事、味覚には全く関係がありません。。
こんなに人気になるとは思いませんでした。わからないものです。。
ただこの記事は特に食や味覚に関係ない人が、
このサイトに興味を持ってもらうきっかけになっている面があるように思います。
内容もとっても素敵です。
第６位：生チョコ、生ハム、生クリームの「生」の意味～食べ物の「生」とは？その②～
2017年に公開した記事が、2023年に初のランクイン！！！
なぜ2023年にいきなりアクセスが増えたのか、、、まったくわかりません！！！
ちなみに、食べ物の「生」とは？シリーズの1つ目
参考記事：「生ビール」と「瓶ビール」の違い～食べ物の「生」とは？その①～
は50位以下のランキング圏外。
その②の記事の方だけが人気になっているというのも不思議ですね。
第５位：オススメ！食の「名言」「ことわざ」１８選！
2016年4月公開の記事です。
2021年に第7位、2022年に第4位、2023年も第5位と高い順位をキープしています！
食に関する名言やことわざを独断と偏見でコレクションした内容になっています。
（ちょっとふざけた内容ですがごめんなさい）
第４位：「ご趣味は？」と聞かれた時に最も好感度が高い１１の答え方～男性・女性に人気の趣味探し～
2016年11月の執筆記事。
2018年には年間王者にも輝いていて、
なんと2017年から2022年まで6年連続でトップ３を外したことのない当サイトの超人気記事ですが、
2023年にはじめてトップ３を外れてしまいました。
それでも第４位だから立派ですね！
ただ、内容は味覚にはほとんど関係のなく、
ユーモアに偏りすぎている記事になっています。。。
第３位：ビール飲み比べ！味の違いは？美味しいのは？～「アサヒ」「サッポロ」「キリン」～
2020年10月に公開した記事です。
公開してしばらくはランキング圏外でしたが、
2023年に初のランクインで、なんと第3位と大躍進！！！
第8位のミルクチョコ食べ比べ記事に続き、
「食べ比べ／飲み比べ」記事が2023年は2つ、初ランクインするという活躍を見せました。
勢いがあるコーナーと言えるので、来年のランクインにも期待ですね！
第２位：「好きな食べ物は何？」と聞かれた時の最適な７つの答え方
2016年8月の執筆記事。
2022年の王者が、惜しくも連覇を逃がした結果に。。
2017年に1位、2018年は3位、2019年は4位、2020年も4位、2021年に2位、2022年は1位、
と毎年4位以内に確実にランクインするこの記事。
2023年も第2位、と7年連続での4位以内の偉業を達成しました！
この勢いがこのまま続いてほしいですね！
第１位：【食レポのコツ・言葉・例文一覧】～食レポで上手にコメントする方法まとめ～
2022年6月に執筆したこの記事が、
2023年、初のランクインで年間王者に決定！！！
日本味覚協会では、食べる時に味を表現することが大事！
と常日頃言っているのですが、
この記事は、味の表現方法を詳しくまとめた内容となっています！
普段から味を意識しよう！食レポしてみよう！って思う人が増えている、
ということだと思うので、この結果はとっても嬉しいです！
2024年は果たしてどの記事がランクインするのか、今から楽しみですね！
なお、今回紹介した、トップ１０にランクインした記事以外にも、
楽しくてためになる記事が他にもたくさんあるので、
是非これを機にご覧になっていただけると嬉しいです。
本年もよろしくお願いいたします！
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本日のまとめ
・「食レポ／味の表現方法」の記事が２０２３年の第１位！
・２０２３年は「食べ比べ」カテゴリーの記事が躍進！
・２０２４年もたくさん記事を書くのでよろしくお願いします！
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関連記事：２０２１年人気記事ランキング！～アクセス数が一番多かった記事は？～
関連記事：２０２０年人気記事ランキング！～２０２１年もよろしくお願いいたします～
関連記事：２０２０年オススメ記事ランキング！～味覚ステーション～
関連記事：２０１９年人気記事ランキング！～２０２０年もよろしくお願いします～
関連記事：２０１９年オススメ記事ランキング！～味覚ステーション～
関連記事：２０１８年人気記事ランキング！～２０１９年もよろしくお願いします～
関連記事：２０１７年人気記事ランキング～２０１８年も宜しくお願い致します～
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