TOKYO MXにて放送されている人気番組「5時に夢中!」(2025年9月4日放送)に、
一般社団法人日本味覚協会を代表して出演させていただきました!
テーマは、「酸っぱさの限界」です。
人間は酸味をどこまで感じることができるのか、を面白く検証しましたので、
一部ご紹介及び補足をさせていただきます!
TOKYO MXにて放送されている人気番組「5時に夢中!」(2025年9月4日放送)に、
一般社団法人日本味覚協会を代表して出演させていただきました!
テーマは、「酸っぱさの限界」です。
人間は酸味をどこまで感じることができるのか、を面白く検証しましたので、
一部ご紹介及び補足をさせていただきます!
このたび日本味覚協会にて監修・販売している「味覚検定(3級)」が、
「日本の資格・検定アワード 2025」の注目の資格・検定部門にて第6位を獲得し、表彰いただきました。

※出典:学びのメディア『日本の資格・検定』
※関連記事:【日本の資格・検定アワード2025】注目の資格・検定部門TOP10!
「味覚検定」って何?という方もいると思いますので、この機会に改めてご紹介させていただきます!
現在、京都芸術大学 食文化デザインコースにて
一般社団法人日本味覚協会代表として「味覚の科学」の講義を担当しているのですが、
本大学では、入学を検討されている方に向けて、様々なイベントを実施しています。
このたび、2025年7月13日(日)に、特別イベント
「味覚検定ワークショップ」を開催するので、ご紹介させていただきます!
2025年4月20日(日)に、
東京都が主催するイベント「Tokyoふしぎ祭(サイ)エンス」に出展します!
(会場:日本科学未来館)
一般社団法人日本味覚協会では
自分の味覚が良いか、悪いかをチェックできる「味覚検定チョコ」を体験できるコンテンツをご用意しています。
参加無料ですので、ご都合のつく方は是非チェックしてみてください!
みなさん、「SusHi Tech Tokyo 2024」(スシテック東京2024)をご存知でしょうか?
SusHi Techとは、サステナブルとハイテックを掛け合わせた造語で、
世界が直面する課題へ立ち向かうためのテクノロジーやアイデアが集まる、
持続可能な新しい価値を生み出すためのイベントです!
(お寿司に関するイベントではありません)
私たち日本味覚協会では、食の未来について考えるショーケースプログラムについて
一部監修していますので、ご紹介させていただきます!
2023年10月14日、15日に東京品川で開催される「東京食肉市場まつり」にて
「銘柄豚 味覚セミナー」を実施します!
会場は品川駅近くの「東京都中央卸売市場食肉市場」です。
年に1度のお肉のフェスティバル!!!入場無料のイベントです!是非お越しください!
2024年より京都芸術大学にて新設される「食文化デザインコース」にて、
講師を担当させていただくことになりました!
担当する講義名は「味覚の科学」。
日本味覚協会を代表して、わかりやすく味覚について解説させていただく予定です!
なお先日、京都芸術大学 東京外苑キャンパスにて、
新コースの発表会及びトークセッションが行われましたので、
その様子もあわせてご紹介させていただきます。