あっという間に２０２１年も終わりですね！
もう今年の仕事納めをされた方も多いのではないでしょうか。
今年もお疲れ様でした。
今年も、コロナの影響で大変でしたね・・・。
日本味覚協会としましても、多くの方に自分の味覚を実感してもらうために、やはり対面形式での味覚イベントをやりたいと思っています。20-30人くらいで集まって、ワイワイガヤガヤしながら、自分と他人で味の感じ方が違うことを楽しめるようなイベントをどんどんやりたいと思っています。
ですので、（今はやっと少し落ち着いていますが）早くコロナが収束することを願っています。
なお、２０２２年も例年通り、バレンタインシーズンには日本橋三越本店にて味覚検定チョコを販売予定です！
（通販では、いつでも販売中です！）
というわけで、本日は２０２１年の人気記事ランキングを発表します！
今年は、fuelleさんにも定期的に記事を掲載いただいたこともあり、また家事ヤロウ（グルメ科捜研のメンバー）など、多くのメディアにも出演させていただいたこともあり、このブログの知名度もどんどん上がってきていると感じております。
今年もご愛読くださりまして本当にありがとうございました。
（この「人気記事ランキング」を読んでくださっている方は、このブログのコアなファンだと思っています笑）
ここに記事を書き始めてから、もう７年半になりますが、皆様に読んで頂けることが励みになって、今日まで執筆を続けられております。
なるべく、来年はもっと更新頻度を高くできるように頑張ります！
それでは早速、２０２１年の年間人気記事ランキングを発表したいと思います！
全４４２記事の中で、栄えある第１位に輝くのはどの記事でしょうか！？
ちなみに、２０１４年～２０２０年の１位の記事は以下でした！
＜２０１４年の第１位＞
・砂糖と塩を同じ量だけ混ぜると甘い？しょっぱい？～味覚と閾値と生活習慣病のお話～
＜２０１５年の第１位＞
・ポンジュースがおいしい理由～「濃縮還元」や「オレンジジュース」という表示の秘密～
＜２０１６年の第１位＞
・ポンジュースがおいしい理由～「濃縮還元」や「オレンジジュース」という表示の秘密～
（２連覇達成）
＜２０１７年の第１位＞
・「好きな食べ物は何？」と聞かれた時の最適な７つの答え方
＜２０１８年の第１位＞
・「ご趣味は？」と聞かれた時に最も好感度が高い１１の答え方～男性・女性に人気の趣味探し～
＜２０１９年の第１位＞
・バターとマーガリンの違いとおいしさの秘密～トランス脂肪酸って何？～
＜２０２０年の第１位＞
・砂糖と上白糖とグラニュー糖の違いは？～砂糖の種類と特徴～
さて、２０２１年はどのような結果になるでしょうか！？
「砂糖」の記事が連覇するのか？それとも、新しい王者の誕生なるか！？楽しみですね！
（私だけかもしれませんが、毎年とても楽しみにしてます笑）
それでは、２０２１年人気記事ランキングを発表いたします！
２０２１年人気記事ランキング ベスト１０
第１０位：あなたの好きなパスタの種類は？パスタ人気ランキング！
２０２０年８月３０日に公開した記事です。
公開してから約４ヶ月にもかかわらず、年間ランキング第１０位にランクイン！！
これは来年は更なる躍進に期待が持てますね(笑)。
この記事は、日本味覚協会が実施したアンケート結果の内容になっています。
ちなみに、私はペペロンチーノが好きなので、ペペロンチーノが１位になるだろうと思い込んでいたのですが、４位だったのでショックでした。
そして、ミートソースは正直あまり好きではないのですが、ペペロンチーノよりミートソースのほうが上位だという事実を突きつけられ、自分の味覚（嗜好性）が世間一般と違うことを痛感しました・・・。
第９位：辛味が苦手な人の特徴とは～ポジティブな人ほど辛いものが好き？～
２０１８年３月２３日に公開した記事です。
今年、初めてのトップ１０ランクイン！！
正直、この記事は他の記事と比較して、そんなに内容が濃いわけではないのですが笑・・・。
タイトル付けが良くて検索でヒットしやすいのだと思います。そして、２０２１年は激辛ブームもあり、「辛味」は人を引き付ける魅力があるのだと思います！
記事の内容も「辛味がやみつきになる理由」について記載されていますので是非ご覧ください！
第８位：果物に表示される「糖度」の意味とは？～糖度計（ブリックス）の原理～
２０１８年４月６日に公開した記事です。
今年、初めてのトップ１０ランクイン！！
この記事は２０１９年のオススメ記事ランキング第１位の記事です！
ぜひ多くの方に読んで頂きたい内容ですので、徐々にアクセス数が増加して、トップ１０にランクインしてくれてとても嬉しいです。
このブログは「皆さんの為になるような情報を、ユーモアを交えつつお届けする」ことをコンセプトにしているのですが、コンセプトに最もマッチした、このブログの代表的な記事の一つだと思っています。
まだ読んでない方は、ぜひご覧ください！
第７位：オススメ！食の「名言」「ことわざ」１８選！
２０１６年４月２５日に公開した記事です。
この記事も、今年はじめてのトップ１０にランクイン！！
昨年は惜しくも１１位だったのですが、やっと、念願のトップ１０入りを果たすことができました！
食に関する名言やことわざを、独断と偏見でコレクションしてみた記事です。
若干、ふざけた内容になっておりますが（他の多くの記事も、ふざけた内容の記事が多いですが笑）ご了承いただければと思います。
第６位：砂糖と上白糖とグラニュー糖の違いは？～砂糖の種類と特徴～
２０１６年８月２７日に公開した記事です。
昨年は第１位だったのですが、連覇ならず！！
やはり、連覇は難しいですね・・・。
２０１７年は第９位にランクイン！
２０１８年は第５位にランクイン！
２０１９年は第７位にランクイン！
２０２０年は第１位にランクイン！
そして２０２１年は第６位にランクイン！
と、安定して上位にランクインしている、とても優良記事です。
かなり頑張って整理して書いた記事ですし、為になる記事かと思いますので、ぜひご覧いただけますと嬉しいです！
第５位：「あまおう」「紅ほっぺ」「あきひめ」どれが１番おいしい？～イチゴのおいしさと酸味感度の関係～
２０１５年４月１１日に公開した記事です。
２０１９年に初めて第８位にランクイン！
２０２０年は第５位までランクイン！
そして２０２１年も引き続き第５位にランクインしました！
かなり以前に書いた記事が、徐々にランクアップして、継続して読んで頂けるようになるのはとても有難いです！
これは味覚検定チョコを活用した、味覚イベントでの調査結果に関する記事です。
こういう、味覚関連の記事が人気だと嬉しいです！
第４位：味の分類～5つの基本味「五味」～
これは２０１４年６月９日に公開した記事で、なんと２回目に執筆した、ものすごく古い記事です。
２０１７年に第７位にランクインし、昨年は惜しくも第１２位だったのですが、
今年、何と歴代最高の第４位までランクアップしました！！
本当に初期に執筆した記事なので、まさか６年経過してから４位までランクアップできるとは思っていませんでした。
味覚（基本五味）について、多くの方に興味をいただくようになったのかな？と感じてます。
ただ、この記事は「味覚」に関するとても基本的な、重要な内容です。
まずはじめに読んで頂きたい記事です！
それでは、これよりトップ３の発表です！！
２０２１年の王者に君臨する記事はどれでしょうか！？
第３位：「ご趣味は？」と聞かれた時に最も好感度が高い１１の答え方～男性・女性に人気の趣味探し～
２０１６年１１月２３日に公開した記事です。
２０１７年は第３位！
２０１８年は第１位！
２０１９年は第２位！
２０２０年は第２位！
そして２０２１年も第３位！
執筆依頼、なんと５年連続トップ３です！！
とても人気の高い記事です。
このブログの人気の中心になっている記事といっても過言ではありません。
ただ、読んで頂けると分かりますが・・・この記事は「味覚」と全く関係がありません。どちらかというと、為になる記事というよりはネタ的な（ユーモア重視の）記事です。第１位にならなくて少しホッとしています笑。
第２位：「好きな食べ物は何？」と聞かれた時の最適な７つの答え方
２０１６年８月８日に公開した記事です。
２０１７年は第１位！
２０１８年は第３位！
２０１９年は第４位！
２０２０年は第４位！
そして２０２１年は第２位にランクイン！！
執筆依頼、５年連続で４位以内達成です！！
第３位の「趣味」の記事と同じように、このブログの中ではトップクラスの人気をキープしています。
ただ、「趣味」の記事と同じように、正直ふざけている内容の記事です（笑）。第１位にならなくて良かったです。
それではお待たせしました、栄えある第１位の発表です！
第１位は・・・・
第１位：「月が綺麗ですね」「星が綺麗ですね」の意味とは？
２０２０年７月７日に執筆した記事です。
２０２０年は第９位！
そして２０２１年に一気に１位まで突き抜けました！！
アクセス数を見ると、正直、ダントツの圧勝です。
このままの流れが続けば、来年も連覇しそうです。
この記事を書いた時は、こんなに人気になるとは思っていませんでした。どんな記事が人気になるのか分からないですね笑。
ただ、残念ながら、この記事は味覚には全く関係がありません。
この記事が人気ということは、すごく多くの方が「月が綺麗ですね」「星が綺麗ですね」と検索している、ということです。
「月が綺麗ですね」と検索する人が多いことは、とても素敵なことだと思います笑。
以上、２０２１年の人気記事ランキングでした！
結果を振り返ってみると、なんと今年は、トップ３がすべて「人生の豆知識」のカテゴリーの記事になりました。
食・味覚に関係ない記事を書いたほうが良いのかもしれません笑。
来年は、「人生の豆知識」の割合も増やしていきたいと思います！
※なお、惜しくもトップ１０を逃した第１１位～第２０位の記事は以下となります。
第１１位：オススメ！合格祈願お菓子ランキング！～受験生にプレゼントしちゃダメな食べ物は？～
第１２位：「コクがある」のコクって何？コクの正体とは？～味の表現方法～
第１３位：アクエリアスとポカリスエットの違い～「原材料」「栄養成分」表示からレシピ推理～
第１４位：電子レンジの原理と「マイクロ波」「赤外線」の違い～なぜパンはオーブンでご飯はレンジ？～
第１５位：疲労・ストレスと味覚の関係～疲れてる時に梅干しを食べたくなる理由～
第１７位：ブランマンジェとパンナコッタとババロアの違いとは？
第１８位：「きのこの山」「たけのこの里」味の違いは？どっちがおいしい？～味覚評価（食べ比べ）～
第１９位：サラダ油とキャノーラ油と天ぷら油の違いは？～いろんな油の種類を整理してみました～
第２０位：【ミルクチョコレート】「明治」「ガーナ」「ダース」の味の違いは？一番おいしいのは？～味覚評価（食べ比べ）～
２０２２年のランキングはどうなるでしょうか！？
楽しみですね！！
そして、改めて感じることですが・・・
必ずしも、良い記事が人気になるわけではありません。
人気になる記事は「検索でヒットしやすい記事」なのです。
検索には引っ掛かりにくくても、個人的にオススメな記事は他にもたくさんあります。ぜひ、これら人気記事以外の記事もたくさん読んで頂けますと嬉しいです！
本年もありがとうございました！
来年もどうぞよろしくお願いいたします！
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本日のまとめ
・「月が綺麗ですね」の記事が２０２１年の第１位！
・２０２１年は「人生の豆知識」カテゴリーの記事がトップ３独占
・人気記事だけじゃなく、ぜひ全部の記事を読んでみてください！
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関連記事：２０２２年人気記事ランキング！～アクセス数が最も多かった記事は？～
関連記事：２０２０年人気記事ランキング！～２０２１年もよろしくお願いいたします～
関連記事：２０２０年オススメ記事ランキング！～味覚ステーション～
関連記事：２０１９年人気記事ランキング！～２０２０年もよろしくお願いします～
関連記事：２０１９年オススメ記事ランキング！～味覚ステーション～
関連記事：２０１８年人気記事ランキング！～２０１９年もよろしくお願いします～
関連記事：２０１７年人気記事ランキング～２０１８年も宜しくお願い致します～
関連記事：２０１６年人気記事ランキング！～最もアクセス数が多い記事は？～
関連記事：2015年人気記事ランキング～今年もよろしくお願い致します！～
関連記事：2014年人気記事ランキング ～今年もご愛読ありがとうございました。来年もよろしくお願いします～