最近では、スーパーやコンビニで炭酸水がたくさん売られていますよね。

炭酸水は、シュワシュワ感が爽快で、とても美味しいのですが、

そもそも、なぜ炭酸はシュワシュワするのか、みなさん知っていますか?

 

今日は、炭酸がシュワシュワする理由/メカニズムを解説させていただきたいと思います!

麺類は、暑い時や食欲がない時でも食べやすく、
また種類の多さや調理の手軽さが魅力的ですよね。

そんな麺類は、
「うどん派」、「そば派」というような謎の派閥があるように、
好みに差が出やすい食べ物ではないかと思います!

そこで今回は、日本味覚協会が実施したアンケートをもとに、
「麺の種類人気ランキング」を発表します!

お誕生日や記念日などのお祝いでよく食べられる「お寿司」は、
1000年以上の歴史を持っている(奈良時代からある)そうです!

現在では、「sushi」と呼ばれ世界中で食べられていますよね。

 

今回は、そんな「お寿司」のネタで1番好きなものについて、
日本味覚協会のアンケート調査結果をもとに、
「お寿司のネタ人気ランキング(ベスト10)」を発表したいと思います!!!!

お酢は様々な料理で使いますが、
米酢や穀物酢、黒酢、リンゴ酢、バルサミコ酢など、たくさんの種類があります。

今回は、お酢の種類を一覧化して、ざっとわかりやすく紹介しようと思います!

さぁ、今年もホワイトデーが近づいてきています。

バレンタインに女子からたんまりとチョコレートをもらった
モテモテ男子がホワイトデーのお返しに何を買おうか、と悩む時期です。

もちろん、たんまりとはもらっていない人も、
バレンタインにもらったものにホワイトデーに何をお返しすればよいのか悩みますよね。

そこで、今回、日本味覚協会では、「本命」と「義理」それぞれの場合で
ホワイトデー(バレンタインのお返し)であげたいもの/もらいたいものは?
というアンケート調査をしました!!!

その結果をみなさんと共有させて頂きたいと思います!!!

みなさん、「緑茶」と「抹茶」は具体的に何が違うが知っていますか?

また、「緑茶」を英語で言うと「グリーンティー」ですが、「緑茶」と「グリーンティー」の違いを正しく言えますか?

今日は、「緑茶」「抹茶」「グリーンティー」の違いについて解説させていただきます!

2月にはビッグイベントがありますね!!!
そう、バレンタインです!!!!!

バレンタインと言えばチョコレート!ということで、

今回は日本味覚協会が実施したアンケートをもとに、
好きなチョコレートの種類(ミルク/ビター/ホワイト/ルビーチョコ)に関する
人気ランキングを発表します!

味の分類の1つとして、基本五味(甘味・塩味・酸味・苦味・うま味)があります。

※参考記事:味の分類~5つの基本味「五味」~

あなたは、甘味・塩味・酸味・苦味・うま味の中で、一番好きな味はどれですか?

今回は、基本五味の人気ランキングを発表したいと思います!

みなさんは魚派ですか?肉派ですか?

どちらも食卓のメインになることが多い食材ですよね。

魚には脳を活性化させる不飽和脂肪酸のDHAが含まれており、
脂質も少ないことから健康に良いイメージがあります。

しかし、肉も魚に負けず劣らず健康に良い食材なのです!
なぜなら、体では合成できない必須アミノ酸や、
ビタミンやミネラルを豊富に含んでいるからです。

元気な高齢な方たちはお肉をもりもり食べているイメージがあります!

そこで、今回は日本味覚協会が実施したアンケートをもとに、
お肉の種類人気ランキングを発表します!

みなさん、野菜は好きですか?

野菜は苦手!という人は多いかもしれませんが、、
煮込めば煮込むほどうま味や甘味が出るものなど、、美味しい野菜もたくさんありますよね。

今回は、そんな野菜の人気ランキング(ベスト10)を発表したいと思います。
(日本味覚協会が実施したアンケート調査をもとに作成しました)

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