焼き芋がおいしい季節になりましたね！ 先日の記事では、焼き芋が甘い理由を解説させていただきましたが、 参考記事：焼き芋はなぜ甘い？～甘さの理由と麦芽糖生成のメカニズム～ 実は甘いだけでは「おいしい」焼き芋とは言い切れませ …
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みなさん、焼き芋は好きですか？ 現在は第4次焼き芋ブームと言われるように、とても多くの方に好まれているように思います。 今や秋だけの食べ物ではなく、スーパーでは年中「焼き芋台」が常設してあったりしますよね。 そんな大人気 …
本格的に冬がやってきました。冬の食べ物といえば・・・そう、焼き芋ですね！ 私は小学生の頃、落ち葉を集めてたき火をすれば、勝手に焼き芋が出来上がると思い込んでいました。落ち葉を集めて火をつけても、いつまでたっても焼き芋が出 …