お昼ご飯を食べた後って、どうしようもなく眠くなりますよね。
あまりにも眠すぎて、トイレでお昼寝したことがあるのは私だけではないはず!!

しかし、昼食後に眠くなるのは、ただ怠けてしまっているからではありません。

人間の体の特徴として、2つの理由があるのです!!

その理由とは…

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冒頭のお話、、

食後に眠くなる理由として、こんな話を聞いたことありませんか?

「消化のために胃に血液が集中して、脳に血液が行かなくなるから眠くなる」

 

かの有名なシャーロック・ホームズも、

「脳を活発にするため、推理は常に空腹状態で行うのだよ、ワトソン君」

と言っています。

 

あのホームズが言ってるんだし、確かにもっともらしく聞こえるんですが、
実はこの話、間違いです!!
デマというやつですね。

 

たしかに、
食後には、胃や腸などの消化器官の血流量は、通常の1.5~2倍程度に増えます。

しかし、脳の血流量はほとんど変わりません。

なぜなら、胃や腸の血液は、腕や足などの筋肉から融通してもらうからです。

脳は、人間の体の司令塔、一番大事な部分なので、
消化のために脳の血液が少なくなる、なんてことはありえないのです!!

 

 

じゃあ、なんで眠くなるの?と思いますよね。

これから、昼食後に眠くなる本当の理由、を2つ述べたいと思います。

 

まず、1つ目の理由は、「体内時計」です!!

 

そもそも人間は、

食後とか関係なく、午後2時くらいに眠くなる、

のです!!

 

もう少し詳しく言うと、
視交叉上核(しこうさじょうかく)と呼ばれる神経細胞が、
お昼過ぎぐらいに、覚醒させる方向への出力を低下させる、ということです。

 

つまり、
“覚醒”の度合い、というものは、1日の中で変動しており、

さらに言うと、
仕事の能率は、1日の中のどの時間帯に行うかによって変わる、のです!
時間帯と能率の関係

みなさんも、
朝はスッキリして仕事がはかどるなぁ、
と感じたことはないでしょうか。

上記のグラフからもわかる通り、
人間は、朝10時が一番“覚醒”しており、仕事の能率が一番高まる時間帯となっています。

それから、午後2時頃まで“覚醒”度合いが下がりますが、
そこから盛り返し、午後8時にもう一度ピークを迎え、
それから後は一方的に下がるばかりです。

 

つまり、人間の“覚醒”レベルから言えることは、

・頭を使う仕事は午前中、単純作業は午後に行った方が良く、

・残業は午後8時までが良い!

ということですね!

 

あれ、なんだか話がだいぶそれてる気がする。。
もう一度まとめましょう。

昼食後に眠くなる理由の1つ目
・(昼食後というより)午後2時くらいに“覚醒”度合いが著しく下がるから

 

では次に、昼食後に眠くなる理由の2つ目、です。

 

結論から言うと、
オレキシンと呼ばれる脳内物質の働きにより、

空腹時は、覚醒レベルが上昇し、

満腹時は、覚醒レベルが低下するから、です。

 

これは、狩猟生活時代に原因があると言われています。

縄文時代、
人間は、お腹が空くと、狩りに出かけていました。

狩りに出かけている間は危険が伴うので、
いかなる出来事にも対応できるよう、覚醒レベルを上げておかなければいけません。

つまり、
空腹→狩り→危険→覚醒
の図式が成り立っていたのです。

このせいで、平成の時代になっても、
空腹→→→→→→→→覚醒

ということを体が覚えてしまっている訳ですね。

 

これを踏まえて、私は、
夜、お腹が空いていると寝れない、
という人を「縄文系」と呼んでいます。

逆に、お腹が空いていても寝れる人は
「弥生系」と呼び、進化した人間として称えています。

 

ちなみに、私は「縄文系」です。
よく深夜にマックでチキンクリスプ買います。
太るのでやめたいです。

 

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本日のまとめ

・昼食後に眠くなる理由1:体内時計的に午後2時頃に覚醒レベルが下がるから
・昼食後に眠くなる理由2:オレキシンにより満腹時の覚醒レベルが下がるから
・「マック」と呼ぶか「マクド」と呼ぶかの境界線は三重県らしいです

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(参考文献:櫻井武著『食欲の科学』)

 

 

日本味覚協会による商品評価

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「日本味覚協会」の味覚のプロ4人が行う 味覚評価第3弾は「梅おにぎり」です!🍙🔴 ①紀州南高梅(セブンイレブン) ②紀州南高梅(ローソン) ③紀州南高梅(ファミマ) 今回も前回同様にのセブン、ローソン、ファミマそれぞれの「梅おにぎり」を食べ比べしました🧐 梅おにぎりを味覚評価するうえでのポイントは、 「しその主張度」だと思います。 ③の「ファミマの梅おにぎり」は、しそ感が非常に強く、具の酸味と塩味を強く感じました。しかし、米に塩気がないため具と米のバランスがとても良いです。 一方で、②「ローソンの梅おにぎり」は、梅の食感が良く、またしそと梅のバランスがちょうど良くどちらの風味も感じることができました。 そして、おいしさ評点は、 しそが含まれていないことで、しそ感はなく、梅本来の酸味を感じることができる3つの中で最もまろやかな味わいの①「セブンの梅おにぎり」が1位となりました!🥇✨ 次回の食べ比べは….……❓ ………………………..🍙の🐻🧡🐟!!! その他味覚に関する豆知識や日本味覚協会の活動実績は、 「味覚ステーション」をご覧ください! https://mikakukyokai.net/ 何か疑問・質問等ございましたら お気軽にDMまたは下記のアドレスまでご連絡ください。 info@mikakukyokai.com #日本味覚協会 #味覚検定 #味覚検定チョコ #味覚評価 #官能評価 #梅おにぎり#梅#おにぎり #食べ比べ #セブン#セブンイレブン#ファミマ#ローソン #レーダーチャート #味覚分析 #味覚 #コンビニおにぎり #味覚ステーション #riceball #onigiri #コンビニグルメ#オニギリ#おむすび

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