本日、愛知県西尾市立寺津小学校にて、６年生の児童７０名を対象に、
『食育レクリエーション ～「味覚診断」で味覚を体感しよう～』
を実施しました！

寺津小学校は、食育教育で読売教育賞最優秀賞を受賞し、
文部科学省より「教育課程特例校」の指定も受けた、食育教育で全国的に有名な小学校です。

今回は、食育に関する講話と、以下の体験学習を行いました。
・ミックスジュースの中身を当てよう！～ジュースに含まれる３種類の食材を当てる～
・水に含まれている成分を当てよう！～水と砂糖水の飲み比べ～

 

 

授業の様子は以下の通りです。

第１問　ミックスジュースの中身を当てよう～ジュースに含まれる３種類の食材を当てる～　では、
２種類目まではわかる子が多かったのですが、３種類すべてを当てるのは難しいようで、
全問正解の児童は約３０％という結果でした。

みんな元気いっぱいで、答えを発表するたびに盛り上がってくれました。

 

第２問　水に含まれている成分を当てよう～水と砂糖水の飲み比べ～　では、
とっても薄い濃度（一般平均値より低い濃度）の砂糖水で実験したにもかかわらず、
約９０％の生徒が、砂糖水を識別することができました。

さすがに食育に力を入れている学校だけあるなぁ！と感じさせられました。

 

小学校でお話しさせていただくのは初の試みでしたので、
今日は子供たちのパワーに圧倒され、私自身、元気をもらえたような気がします。

今日は短い時間ではありましたが、この授業を通じて、
子供たちが少しでも食育、味覚に興味を持ってもらえれば、大変嬉しいです。

 

今後とも学校、施設、イベント会場等にて同様の活動を実施していきたいと思います。
本ブログまたは日本味覚協会のHPにて情報をどんどんUPしていきますので、
皆様どうぞよろしくお願い致します。