2024年2月現在、味覚の基本味は①甘味、②塩味、③酸味、④苦味、⑤うま味、の５つです。 この５つの味は「基本五味」と言われています。 とはいえ 「辛味や渋味もあるし、味は５つだけではないよね？」 と感じる方も多いのでは …