こんにちは！
今日から、この「味覚ステーション」で、味覚に関するニュースを皆様にお届けします！
「味覚」って言葉は知ってるけど、あんまりよく分からないよ、という方のために、
まずは味覚って何？というところから解説しましょう。

 

 

 

 

 

さて、味覚って何？　というお話ですが。

味覚とは、人間に備わっている五感のひとつです。
五感というと、
視覚、聴覚、触覚、味覚、嗅覚ですね。

 

五感って、どれも大事です。
でも、五感のなかで、どの感覚が、一番大事でしょうか？
あまり考えたことないですし、、皆さんどう思ってるのか、ちょっと気になりますよね。

そこで、とある巨大調査機関（２ちゃんねる）の結果を分析してみました。
五億もらえるが、代わりに一つ失うとしたらどの五感？というスレッドのレスを
一つ一つ分析していった結果・・・

1位は、嗅覚。匂いフェチの方は意外と少数派のようです。お気を付けください。

2位に、味覚。これは大健闘でしょう！正直味覚が1位かと思ってました。やはり、おいしいものを食べてる時が一番幸せですからね。

3位は、聴覚。19％！！高い！！みなさん、思ったより聴覚を重要視していないんですね。佐村河内さん。。。

4位は、視覚。これは意外！！圧倒的に５位だと思ってました。
日常的に情報量として脳がインプットしている割合は、視覚83％、聴覚11％、嗅覚3.5％、触覚1.5％、味覚1.0％と言われており、圧倒的に視覚からの情報量が多いのです。

というわけで、5位は、触覚。”情報”は視覚や聴覚から得られても、”人の温もり”は触覚からしか得られない、ということでしょうか。ヘレン・ケラーとサリバン先生の逸話が思い出されますね。

 

ちなみにこの結果を”合コンで大事なこと”に当てはめると、
匂い（香水）＜ おいしいご飯 ＜ 声 ＜ 顔 ＜ ボディタッチ
ということでしょうか・・・。違いますね、すみません。

 

と、少し話が逸れましたが、こんな大事な”味覚”にまつわる様々な情報について、これからどんどん本ブログでお話していきたいと思います！よろしくお願いします！

 

※味覚の基本五味に関する記事は以下をご参照ください！

参考記事：味の分類～5つの基本味「五味」～

 

※味覚を感じる細胞の集合体「味蕾」については以下をご参照ください！

参考記事：味覚は衰える？～年齢と味蕾の数の関係～

参考記事：味覚伝達メカニズムの世代交代～「味覚地図」は舌に存在する？～

 

※味覚の良さに関する記事は以下をご参照ください！

参考記事：男性と女性、味覚が良いのはどっち？

参考記事：「あまおう」「紅ほっぺ」「あきひめ」どれが１番おいしい？～イチゴのおいしさと酸味感度の関係～

 

※味覚をチェックする方法については以下をご覧ください！

参考記事：家庭でできる味覚チェックの方法を公開！～新型コロナウイルス／味覚障害／味覚異常～

参考記事：味覚検定チョコ（味覚診断チョコ）