夏です!
運動して汗をかいた後は、水分の多い食べ物・飲み物をたくさん摂りたくなりますね!
水分が不足すると、脱水症状になってしまう危険があります!

では、水分の多い食品って何でしょうか?正確に把握してる人はほとんどいないと思います。

今日は、水分の多い食べ物・飲み物のお話です!

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水分が不足した時には、飲み物(水、お茶、ジュースなど)を飲めばよいのですが、、、
もし、飲み物が近くにない場合は、食べ物から水分を摂るべきです!

でも、どの食べ物に水分がたくさん含まれいるのでしょうか?
なんとなく水分が多そうな食品はイメージできても、実際のところはよく分からないですよね・・・。

 

今日は、食品成分データベース(文部科学省)を参照し、水分の多い食べ物について調べてみました。(可食部100gあたり)

クイズ形式でご紹介させていただきます!

 

 

 

水分の多い食べ物~主食編~

次のうち、水分が最も多い食べ物はどれでしょう?

・ごはん(水稲めし、うるち米)
・食パン
・うどん(ゆで)
・そば(ゆで)

 

 

 

 

 

正解は・・・・

うどんでした!!

 

ご飯:約60%
食パン:約39%
うどん:約75%
そば:約68%
の水分が含まれています。

 

 

 

 

 

水分の多い食べ物~パン編~

次のうち、水分が最も多い食べ物はどれでしょう?

・食パン
・フランスパン
・ロールパン
・クロワッサン

 

 

 

 

 

 

正解は・・・

食パンでした!!

 

食パン:約39%
フランスパン:約30%
ロールパン:約31%
クロワッサン:約20%
の水分が含まれています。

 

 

 

 

水分の多い食べ物~野菜編~

次のうち、水分が最も多い食べ物はどれでしょう?

・にんじん(生)
・トマト(果実、生)
・きゅうり(果実、生)
・もやし(アルファルファもやし、生)

 

 

 

 

 

 

正解は・・・

もやしでした!!

 

にんじん:約90%
トマト:約94%
きゅうり:約95%
もやし:約96%
の水分が含まれています。

トマトも、きゅうりも、もやしも、かなり水分が多いですね!

 

 

 

 

水分の多い食べ物~果物編~

次のうち、水分が最も多い食べ物はどれでしょう?

・りんご(皮むき、生)
・すいか(赤肉種、生)
・いちご(生)
・バナナ(生)

 

 

 

 

 

 

正解は・・・

すいかといちごでした!!

 

りんご:約84%
すいか:約90%
いちご:約90%
バナナ:約75%
の水分が含まれています。

 

 

 

 

水分の多い飲み物

次のうち、水分が最も多い飲み物はどれでしょう?

・オレンジジュース(濃縮還元)
・スポーツドリンク
・ビール(淡色)
・ウーロン茶(浸出液)

 

 

 

 

 

 

正解は・・・

ウーロン茶でした!!

 

オレンジジュース:約88%
スポーツドリンク:約95%
ビール:約93%
ウーロン茶:約100%
の水分が含まれています。

 

 

 

 

 

水分の少ない食べ物~低水分食品編~

次のうち、水分が最も少ない食べ物はどれでしょう?

・乾パン
・ドライマンゴー
・ポテトチップス
・ポップコーン

 

 

 

 

 

正解は・・・

ポテトチップスでした!!

 

乾パン:約5.5%
ドライマンゴー:約9.3%
ポテトチップス:約2.0%
ポップコーン:約4.0%
の水分が含まれています。

これらの低水分食品を食べる際は、口の中の水分が持ってかれる可能性があります。気を付けましょう笑。

 

 

 

以上、今日は食べ物と水分のお話でした!

食べ物には、思ってるより水分がたくさん含まれていますね!
ちなみに、人の体は約60%の水分が含まれているので、多くの野菜や果物は、人より水分が多そうです。

 

1日に、人の体からは約2.5Lの水分が失われます。飲み物から約1~1.5Lの水分を補給し、食べ物からも約1Lの水分を補給しています。水分の少ない食べ物ばかり食べている場合は、その分、飲み物を増やさないといけません!

(今年の夏は冷夏のようですが・・・)夏は特に水分が不足しがちですので、脱水症状にならないように、食べ物の水分を意識して、健康に気を付けてお過ごしください!

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本日のまとめ
・ご飯はパンより水分が多い
・喉が渇いてるけど飲み物がない時は、水分の多い食品(トマトやキュウリ)を食べるべき
・ヒトの半分は水分、残りの半分はやさしさでできている。
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