閉店時間前に、スーパーで消費期限がせまった商品に値引きシールが貼られていると、 なんだかお得な気分になっちゃいますよね。 お店で販売される様々な食品には、消費期限や賞味期限が表記されており、 私たち消費者は、その情報をも …

私は納豆が大好きなのですが、 家に納豆がたくさんあるにも関わらずスーパーで買ってしまい、 「あ、賞味期限切れちゃった！」ということがよくあります。 このような経験は多くの人があると思いますが、 皆さん、賞味期限が切れた食 …

「食品ロス」という言葉を聞いたことがありますか？ 「食品ロス」とは、「本来食べられるにも関わらず捨てられる食品」のことを言います。 飲食店で働いた経験がある方なら、 販売期限が切れた食品や、調理に失敗した食品、お客さんの …

突然ですが、みなさん！ 「牛乳」と聞くとどのような容器に入った牛乳を思い浮かべますか？ 牛乳1つとっても色々な容器に入っていますよね。 そして、同じ飲料でもその容器によって賞味期限が違うのです！ その理由とは・・・

スーパーで何か興味のある食べ物を見つけて、「これ、どんな味がするんだろう」と悩んだ時に、最も参考となる情報が「食品表示」です。 でも、みなさん、「食品表示」って、具体的に何を書かなきゃいけないのか、知ってますか？どんなル …

3/11で東日本大震災から4年ですね。 みなさん、防災グッズはそろっているでしょうか。 防災食（保存食）といえばカンパンです。震災後に購入した方は、そろそろ、賞味期限が切れる頃だと思います。賞味期限切れのカンパン、食べて …