家で料理を作っている方は多いと思います（私は料理が苦手ですが・・・）。
料理を作る際には、調味料が必要不可欠ですね！

では、最も購入量（使用量）が多い調味料は何でしょうか？

今日は、５種の基礎調味料（砂糖、塩、酢、醤油、味噌）の家庭での購入量を調査しました！
人気ランキング形式で発表します！！

 

 

 

 

ところでみなさん、”料理の”さしすせそ” は何かご存知ですか？

さ：さしみ醤油
し：醤油
す：酢醤油
せ：醤油
そ：ソイソース

ではありません！これは全部、醤油です！
（銀シャリさんのネタです）

 

 

正解は、

さ：砂糖
し：塩
す：酢
せ：醤油
そ：味噌

です！

 

では、この５種の調味料の中で、最も家庭で購入量の多いものは何でしょうか？

ランキング形式で発表します！

 

 

料理の”さしすせそ” 人気ランキング

第５位：塩

＜塩＞（１世帯あたり）
年間購入金額：357円
年間購入頻度：1.4回

 

まさかの塩が第５位にランクイン！
ネームバリュー的には１位候補だったのですが、、、。

塩は少量を添加するだけで塩味付与効果が高く、また他の調味料と比較して低価格です。
よって、購入金額も低くなり、購入頻度も少なくなると考えられます。

 

 

 

第４位：酢

＜酢＞（１世帯あたり）
年間購入金額：640円
年間購入頻度：1.9回

 

酢が第４位にランクイン！

酢も、少量を添加するだけで酸味付与効果が高いです。
また、酢は他の調味料と比較して使用できるメニュー（料理）が少なめな印象です。

よって、購入金額も低めで、購入頻度も少なめになるのだと考えられます。

 

 

 

 

第３位：砂糖

＜砂糖＞（１世帯あたり）
年間購入金額：847円
年間購入頻度：3.1回

 

砂糖が第３位にランクイン！
砂糖も優勝候補の一角だったのですが、３位という、なんとも中途半端な順位になってしまいました・・・。

砂糖は、お菓子（スイーツ系）を作る時には大量に使用するものの、ご飯（セイボリー系）を作る時には、そこまで多く使わない印象です。
そして、砂糖を家庭用で購入する際は1kgサイズを購入する方も多いと思いますし、使い切るのに、それなりに時間がかかるのだと推察されます。砂糖の値段も、他の調味料と比べて安価です。

以上のことから、思ったよりも購入金額が低めで、購入頻度も少なめになるのだと考えられます。

 

 

 

第２位：醤油

＜醤油＞（１世帯あたり）
年間購入金額：1368円
年間購入頻度：4.0回

 

醤油が第２位にランクイン！

醤油は、とても幅広い料理の下味としても使用されますし、刺身やたこ焼きなどに付ける用途としても使われますし、調味料の中で最も使い勝手がよいと個人的に思っています！

塩味付与機能があり、うま味や甘味もあり、とてもバランスが良い調味料ですね！

よって、購入金額も購入頻度も高いのだと考えられます！

 

 

 

第１位：味噌

＜味噌＞（１世帯あたり）
年間購入金額：1604円
年間購入頻度：4.4回

 

栄えある第１位は、味噌でした！！

味噌は、幅広い料理で使われることもありますが、やっぱり、日本人の先祖代々からのロングセラーである「味噌汁」で多くの方が使用することが大きいと思います。

 

 

 

まとめ

砂糖、塩、酢、醤油、味噌の年間購入金額についてグラフにまとめてみました！

※参照：2022年 家計調査結果（総務省統計局）

 

 

 

おまけ：褒め言葉の”さしすせそ”

褒め言葉の”さしすせそ” は以下のように言われています。

さ：さすがですね
し：知らなかったです
す：すごいですね
せ：センスありますね
そ：そうなんですか！？

 

 

皆さんは、どの言葉をよく使いますか？

ちなみに私がよく言うワードは以下のイメージです。
（どうでもいいよ、というツッコミは聞こえない振りをします）

 

 

 

 

 

以上、今日は、料理の”さしすせそ”の人気ランキングでした！！

本日ご紹介した５種の基礎調味料だけでなく、ぜひ幅広い調味料を探索していただき、自分のお気に入りの調味料を見つけられると、より人生が豊かになると思います！！

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本日のまとめ
料理の”さしすせそ”のうち、
・家庭での購入量が最も多いのは、味噌。
・家庭での購入量が最も少ないのは、塩。
・そうなんですか！？知らなかったです。すごいですね！
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