スイカに塩をかけて食べるとおいしい！というのは有名な話だと思っていたのですが、 令和の若者にとっては「おばぁちゃんがやってるイメージ」という声もあがっています。 なんと今では、スイカに塩ではなく、レモンをかけるのが新常識 …
タグ「 出演 」の記事
49件の投稿
ハッピーターンは、1976年に亀田製菓株式会社にて誕生し、今年で50周年を迎えます。 長くみんなに愛されている、とってもおいしいお菓子ですよね！ おいしさの秘密は、ハッピーターンの粉（ハッピーパウダー）だと思いますが、 …
皆さん、「クロスモーダル効果」という言葉を聞いたことがありますか？ これは、 異なる感覚同士が互いに影響し合い、知覚や印象が変化する現象 のことを言います。 味覚は、舌で感じるだけでなく、 視覚、聴覚、触覚、嗅覚に影響さ …
TOKYO MXにて放送されている人気番組「5時に夢中！」（2025年9月4日放送）に、 一般社団法人日本味覚協会を代表して出演させていただきました！ テーマは、「酸っぱさの限界」です。 人間は酸味をどこまで感じることが …
私たち日本味覚協会では、味覚をより身近に感じてもらいたい！という想いから、 「味覚検定チョコ」を開発・販売しています！ このたび、金曜夜7時より近畿地方にて放送されている 「大阪ほんわかテレビ」（読売テレビ）で味覚検定チ …
ご報告が遅くなりましたが、、、 先日、テレビ朝日の人気番組「家事ヤロウ!!!」に出演し、 某フライドチキンチェーンのコールスローを再現させていただきました！ 本番組の「グルメ科捜研」は、 人気料理やゲストの方の思い出の味 …
味の好みって、人によって違いますよね！ とはいえ、育った地域であったり、環境が近い人は好みも似るような気もします。 そんな「味の好み（嗜好性）」について、 近畿地方を中心に毎週月～金の朝に放送されている情報番組 『朝生ワ …
毎週火曜の夜7時より放送されている人気番組「家事ヤロウ!!!」。 本番組の企画『グルメ科捜研』のメンバーとして、 日本味覚協会を代表してこれまで数多く出演をさせていただいております。 10月18日には、 ・世界の山ちゃん …
2021年のノーベル医学・生理学賞を受賞した、辛さなどの刺激を感じるセンサーに関する研究。 この研究では、辛さを痛みとして感じる仕組みを解き明かしています。 （内容は、本ブログにて既に様々な記事で解説させていただいていま …
私たち日本味覚協会では、 自分の味覚が良いか、悪いかをチェックすることができる 「味覚検定チョコ」を監修・販売させていただいております。 このたび、中京テレビにて夕方に放送されている情報・報道番組「キャッチ！」で 「味覚 …