今年も残り僅かですね。
今年も、「味覚診断」や「味覚・食育セミナー」など、数々のイベントを開催させて頂きました。
（参照：日本味覚協会ＨＰ）
皆様のご支援・ご協力のおかげで、この1年間、楽しく過ごすことができました。ありがとうございました！
また、くだらない事もたくさん書いてしまっている本ブログも、ご愛読くださりまして本当にありがとうございます。
来年も、より多くの方に「味覚」や「食」の奥深さを知って頂けるよう、当協会も更なる飛躍を目指し頑張ります！
今後ともよろしくお願い致します！
みなさん、よいお年を！！
もうあっという間に年末です。
中学や高校の同窓会に行かれた方も多いかと思いますが、久々に学生の友達と会うと、いいですね！
さて、もう２日後にはお正月です。
お正月に食べる料理と言えば・・・そう、おせちです！
「火垂るの墓」のヒロインのことではありません。それは節子です。
今日は、おせち料理の名前の意味や語呂合わせなど、おせち料理にまつわるクイズ７問を「クイズミリオネア」形式にて出題します！
今日は12月25日、クリスマスですね。
「えっ？クリスマスってなに？クリス松村じゃなくて？？」
と言いたくなるくらい、残念ながら暇なので、今日も頑張って記事を書きたいと思います！
今日は、メディアの方や友人からよく問い合わせのある「気圧と味覚の関係」についてお話しします！
年末年始に、旅行や帰省で飛行機に乗る方は必見です！
12/21（月）、12/22（火）の２日間、
愛知県・名古屋駅のそばにある、名鉄百貨店（７階わくわくサロン）にて、
「味覚診断チョコ」の体験会を実施します！
味覚診断チョコの体験会では、
甘味・塩味・酸味・苦味・うま味、の5つの味が含まれるチョコを食べることで、
自分の舌年齢をチェックすることができます！
ご都合の良い方は、是非足をお運びくださいね！
体験会は、㈱グローバルエンジニアリングさんにご協力頂いております。ありがとうございます。
このたび、NTTドコモさんのサイトで、テレビ番組の批評記事を連載させていただくことになりました！！
第１回は、「ビストロSMAP」に関する記事です！
タイトルは、
調理シーンのない料理番組を問う～「ビストロSMAP」強化計画～
批評記事なので上から目線の内容になっていますが、、、是非読んでみていただければと思います！
次は「MOCO’Sキッチン」か「孤独のグルメ」について書きたいなと思っています！
是非今後ともご覧になってくださいね！！
私は小さい頃、三ツ矢サイダー派だったことからコーラを全く飲まずに育ってきました。
しかし大学生になり一人暮らしを始めてからコーラの美味しさに気付き、ちょくちょく飲むようになりました。
当時は「コカ・コーラ」と「ペプシ・コーラ」の２強でしたが、３年ほど前から「キリンメッツコーラ」が爆発的に売り上げを伸ばし、今は３強の時代になりましたね。
この特定保健用食品となっているキリンメッツコーラの「難消化性デキストリン」ってなんでしょうか？
正直いまいちよく分からないです・・・
というわけで今日は、「難消化性デキストリン」について調べてみました。
「コク」って、何なのか分かりますか？
え？料理人？？それはコックです。
いろんな商品に「コク」って書いてありますが、いまいち何のことなのかよくわからないよ、って方も多いかと思います。
今日は、「コク」に関するお話です！
家族がマヌカハニーを買った模様。最近、とても流行っていて多くの店で品薄らしく、2015ヒット商品ランキングにランクインすると思われます。「体に良いから食べてみて」と薦められました。
ふむふむと思って食べてたら、なぜか私の財布から結構なお金がなくなっていることに気付きました。誰かが私の財布から購入代金を支払ったようです。なんということだ！！
マヌカハニーって、本当に体に良いのでしょうか？私のお金で購入したからには、しっかりと検証する必要があります。
というわけで今日は、マヌカハニーについて調べてみました。
11/5～11/7の3日間、愛知県名古屋市にて開催された
日本最大級異業種交流展示会「メッセナゴヤ2015」に出展致しました。
展示会では、当協会が開発する「味覚検定チョコ」について
330名の方に試食をして頂きましたので、その結果を報告させて頂きます！
今回試食いただいた「味覚検定チョコ」は、
・普通のチョコレート（おいしいよ）
・普通のチョコレートに、ほんっっっのちょっとだけ苦味成分を加えたもの
の2種類を食べて、どちらの方が苦いかを当てる！というものでした。
結果は・・・
3人のうち2人が正解！という結果になりました！
11/5（木）～11/7（土）の３日間、
愛知県名古屋市のポートメッセなごやにて開催される
日本最大級異業種交流展示会「メッセ名古屋2015」に出展致します。
時間は10時～17時です。お時間あります方、是非会場にお越し下さい。
入場無料です！！
このメッセ名古屋は、多くの企業の方が集まる場でして、
実は私、本当はお客として参加しようと思っていましたが、このたびご縁を頂き出展させて頂くこととなりました。
ブースでは当協会が開発している「味覚診断チョコ」を試食できますので、是非お立ち寄りください！！
