１２月５日（金）に、愛知県西尾市立寺津小学校で開催した
「食育レクリエーション ～味覚診断で味覚を体感しよう～」
について、２社の新聞社に記事を掲載いただきましたのでご紹介します。
（12月7日付 愛三時報／三河新報）
内容の詳細については、
一般社団法人日本味覚協会のHP「食育レクリエーション＠寺津小学校」
をご参照ください。
ヒトの味覚と、犬や猫の味覚は異なります。
たとえば、犬は、甘味を感じやすいのに対し、
猫は甘味をほとんど感じません（糖分の甘味を感じません）。
ちなみに、猫にチョコをあげても猫はありがたみを感じないどころか、
猫にとってチョコは毒なのであげてはいけません。気をつけましょう。
ここで一つ疑問が！！！
ドラえもんは、どら焼きが大好物です。
ドラえもんは猫型ロボットなので、味覚も猫と同じだと推測されます。
あれ、おかしいぞ！？
猫は甘味を感じないはずなのに、ドラえもんは甘いどら焼きが大好物だと言う・・・
もしかして・・・ドラえもんのどら焼き好きはウソなのか？？
ドラえもんの嘘つき！！
しかーし！！
もしかすると、どら焼きは、甘味を感じなくても美味しいのかもしれません！！
あのドラえもんが嘘ついてるとは考えたくありません。
というわけで、甘味を感じなくてもどら焼きが美味しいのかどうか、検証してみました。
「健康のためにお酢を飲んでるんだけど、すっぱいのが苦手なのよねー」
という奥様方、朗報です！
実は、この世の中には、すっぱいものを甘くする魔法の果実があるのです！！
「すっぱムーチョ好きなんだけど、実はすっぱいのが苦手なんだ」
という少年たち、朗報です！
これですっぱムーチョがすっぱくなくなります！！
「甘いもの好きなんだけど、ダイエットのために甘いものは控えたいのよねー」
というアラサー女子のみなさま、朗報です！
梅干し食べるだけでスイーツ食べた気分になれます！！
「なんで酢豚にパインが入ってるんだ！すっぱいじゃないか！激おこぷんぷん」
というおデブちゃん、朗報です！
酢豚が全部甘くなります！！
そして「なんかおもしろくて新鮮なことしたいんだよなー」
というチャレンジングなみなさま、朗報です！！
なんかおもしろい食べ物あります！！
というわけで今回は、酸味を甘味へ変える魔法の果実、ミラクルフルーツのお話です！
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久しぶりに、娘が、孫たちを連れて帰ってきたので、
腕によりをかけて料理を作ったんです。
でも、孫たちは、
「おばあちゃんの料理、しょっぱい！」
と言います。
私の味覚が悪くなったのしょうか？
それとも、孫の味覚がおかしいのでしょうか？
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こんなおばあちゃんが、日本で1万人くらいいるのではないでしょうか。
年を重ねると、視覚や聴覚と同様に、味覚も衰えてしまいがちですが、
ひどくなると、何を食べても味を感じなくなったり、
何も食べてないのに苦味を感じたり、という「味覚障害」になってしまいます。
最近は、若い人でも味覚障害になる人が増えているようです。
今日は、味覚障害の原因と対策についてお話しします！
グーグルで
「痩せた」
と検索しようとすると、なぜか
「痩せたい」
と表示されます。
「あなたはどう見ても ”痩せた” とは思えません。”痩せたい” だけですよね？」
と言われたみたいです。失礼しちゃいますまったく。
このグーグル予測機能からも分かるとおり、
日本人は、「痩せたい」と思っている人が多いようです。
というわけで、今日は、うま味とダイエットの関係についてお話しします！
「アミノ酸」という言葉はほぼ全員が聞いたことあると思います。
なんとなく体に良さそうなイメージはあるものの、
実はアミノ酸ってなんなのかよくわからないよ、という人も多いのではないでしょうか。
今日は、「必須アミノ酸」、「ペプチド」、「BCAA」など分かりずらい用語も含め、アミノ酸について詳しくお話します！
みんな大好きヤフー知恵袋を読んでいたら、
たこ焼きは しょうゆですか？
ソースですか？
ぼくは しょうゆです
これは 譲れません♪(/ω＼*)
と書いてありました。
（最後の顔文字がどんな感情を意味しているかは分かりません）
確かに、私も小さいとき、たこ焼きはソースと思い込んでいたのですが、
ある時、友達に、
「たこ焼きは醤油のが美味しいよ」
と言われ
「いやいやそんなバカな、たこ焼きに醤油が合うわけな・・・うまっ！！」
と、衝撃を受けた記憶があります。
今日は、そんな万能調味料、醤油のお話です。
ミネラルウォーターのコンビニ売上ランキング（2014年8月4日～10日）を調べてみました。
１位 南アルプスの天然水
２位 いろはす
３位 エビアン
４位 ボルヴィック
５位 クリスタルカイザー
どれも有名ですね。みなさん、全部飲んだことありますか？
この上位５つのミネラルウォーターの中で、１つだけ、硬度が突出して高いものがあります。
硬度が高い分、味も違うと思いますが・・・
１つだけ違うものは、どれでしょうか？